微生物学细菌的形态与结构.pptVIP

（二）细胞膜 位于细胞壁内，紧包细胞质，结构与真核细胞基本相同（不含胆固醇）。 物质转运 分泌呼吸 生物合成参与细胞分裂 功 能 细胞膜电镜照片 细胞膜 模式结构图 第三十页，共五十八页，2022年，8月28日 中介体（mesosome) 细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结 构，多见于Ｇ＋菌。 功能：与分裂有关；类似真核细胞线粒体，故亦称拟线粒体。 第三十一页，共五十八页，2022年，8月28日 （三）细胞质（cytoplasm） 成分： 无色透明胶状物，由水、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐组成 功能： 细菌新陈代谢的场所 第三十二页，共五十八页，2022年，8月28日 细胞质内重要结构 核糖体 质粒 胞质颗粒 第三十三页，共五十八页，2022年，8月28日 核糖体： ①细菌细胞中唯一成熟细胞器。 ② 细菌蛋白质合成场所。 ③由RNA+蛋白质组成。  ④某些抗生素作用部位（红霉素、链霉素） ⑤沉降系数70s（与人类不同） 第三十四页，共五十八页，2022年，8月28日 2.质粒 plasmid 概念： 存在于细菌细胞质中的闭合环状双股DNA；染色体外的遗传物质；控制某些特定的遗传性状；独立复制，与细菌的遗传变异有关。 第三十五页，共五十八页，2022年，8月28日 3.胞质颗粒（cytoplasmic granule） 异染颗粒 胞质颗粒大多为贮藏营养物质的场所。 异染颗粒 有利于细菌鉴定（如白喉杆菌） 第三十六页，共五十八页，2022年，8月28日 核质（nuclear material） 核质 nuclear material 又称核区域 特点：无核膜、核仁及有丝分裂器 作用：细菌生长繁殖、遗传变异的物质 基础 第三十七页，共五十八页，2022年，8月28日 1.荚膜（capsule） 定义：某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质；普通染色不易着色，光镜下可见透明环。 化学组成： 多数细菌：多糖 少数细菌：多肽（炭疽杆菌）、透明质酸（链球菌） 二、细菌的特殊结构 第三十八页，共五十八页，2022年，8月28日 荚膜的形成 营养丰富的培养基（含糖、血清） 有荚膜菌形成粘液型（M）、光滑型（S）菌落 失去荚膜后菌落变为粗糙型（R） 荚膜功能 抗吞噬作用：是病原菌的重要毒力因子 抗杀菌物质损伤：如溶酶体、补体 粘附作用：与致病性有关；形成生物膜 第三十九页，共五十八页，2022年，8月28日 2.鞭毛（flagellum） 定义：菌体上附着的细长并呈波纹状丝状物。 其化学本质为蛋白质 经特殊染色后在普通光学显微镜下可观察。 鞭毛种类 单毛菌 双毛菌 丛毛菌 周毛菌 第四十页，共五十八页，2022年，8月28日 电镜下鞭毛 光镜下鞭毛 第四十一页，共五十八页，2022年，8月28日 微生物学细菌的形态与结构 第一页，共五十八页，2022年，8月28日 细菌（bacterium）：是属原核生物界的一种单细胞微生物. 广义细菌： 指所有原核细胞型微生物，包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体 狭义细菌： 单指细菌（如葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌等） 第二页，共五十八页，2022年，8月28日 一、细菌的大小 1.测量单位 微米 （μm） 2.观察细菌最常用的仪器 光学显微镜 第一节 细菌的大小与形态 第三页，共五十八页，2022年，8月28日 二、细菌的形态 1.基本形态 球形、杆形、螺形 2.异常形态 梨形、气球状、丝状等，称衰退型。 3.按基本形态分类 球 菌（coccus) 杆 菌（bacillus) 螺形菌（spiral bacterium) 第四页，共五十八页，2022年，8月28日 球菌（coccus） 葡萄球菌 双球菌 链球菌 第五页，共五十八页，2022年，8月28日 金黄色葡萄球菌 油镜（ ×1000） A群链球菌 油镜（ ×1000） 油镜（ ×1000） 淋病奈瑟菌 第六页，共五十八页，2022年，8月28日 杆菌（bacillus） 杆菌形态多数呈直杆状 第七页，共五十八页，2022年，8月28日 不同杆菌的大小、长短、粗细很不一致 炭疽芽胞杆菌 3-10 μm 大 中 大肠埃希菌 2-3 μm 小 布鲁菌 0.6-1.5 μm 第八页，共五十八页，2022年，8月28日