浙教版劳动八年级下册项目一 家务劳动快乐多 今天我当家 单元教学设计.pdfVIP

浙教版劳动八年级下册 项目一 家务劳动快乐多 今天我当家 单元教学设计 课题 《家宴菜单设计》 单元 第以单元 学科 劳动 年级 初中 一、劳动观念 懂得劳动创造人、劳动创造美好生活的道理。 二、劳动能力 了解设计菜单应考虑哪些因素，能够根据需求合理设计菜单以及通过统筹安排提高 学习目标 准备食材的效率。 三、劳动习惯和品质 培养善于思考、乐于分享的品质。 四、劳动精神 在劳动中不断追求创新，开拓自己的思维，树立奋斗、创新的劳动精神。 重点 学会家宴菜单的设计。 难点 学会根据菜单，购买食材和决定用量 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 同学们，