外研版（2019）高中英语必修第二册 Unit1 Starting out and Vocabulary 名师教学设计.docxVIP

PAGE PAGE 1 / NUMPAGES 2 Book 2 Unit 1 Food for thought教案设计 单元主题 本单元的主题语境是“人与社会”，涉及的主题语境内容是多元饮食文化和健康的饮食习惯。本单元从介绍不同国家的代表性食物开始，展现了丰富多彩的世界美食和世界各地的餐桌礼仪，丰富学生对饮食文化的认知，引导学生深入思考健康饮食和生活方式的关系，最终达成对多元饮食文化的理解和包容，并且反思和改进自己的饮食习惯。 单元目标 学生能够围绕本单元的主题语境内容，基于单元提供的多模态语篇，综合运用各种语言技能，读懂语篇内容；听懂与点菜相关的对话，讨论并加深对健康饮食的认识，使用新学语言描述食物的色、香、味等特征，恰当使用情态动词给他人提建议，能够用英文写简单的菜谱并推荐一道美食，深化对单元主题意义的理解和挖掘；能够运用单元所学语言谈论中外饮食文化的异同，正确判断文章中人物的观点和态度，评判不同人的生活方式，反思和改进自己的饮食和生活习惯；通过运用各种学习策略，在自主、合作和探究式学习的过程中结合单元所提供的的反思性和评价性问题不断监控、评价、反思和调整自己的学习内容和进程，提高自己理解和表达的能力，最重促进自身语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的综合提升。 Starting out and vocabulary板块教学设计 （建议时长35--40分钟，教师可根据教学实际酌情调整。） 课型 Vocabulary + Viewing + Speaking 主题语境 人与社会——中国美食和世界饮食文化 内容分析 两部分内容均为多模态语篇。活动1以视频和图片的形式呈现中国美食。活动2通过图片介绍世界饮食文化。 教学目标 学习和主题相关的词汇，如cuisine, stew, ingredient等。 了解中国八大菜系； 学会表达食物的色、香、味等； 了解世界饮食文化 教学重点 用英文介绍中国美食； 学习和美食主题相关的词汇。 教学难点 引导学生养成健康的饮食习惯； 引导学生用包容和理解的态度看待世界各地的美食文化。 教学策略 视听策略、听说法 Teaching contents Procedures Purposes Teacher’s activity Students’ activity Activity 1 Watch a video clip to catch a glimpse of Chinese food. List related words and phrases. Take notes Read and explain the words. Enlarge vocabulary. Activity 2 Brain -storm Observe the pictures and summarize popular cooking methods. Enlarge vocabulary. Activity 3 1. T asks Ss to read the China’s eight cuisines map. 1. Ss look at the pictures and share their answers with the class. Get to know China’s eight cuisines. Activity 4 T asks Ss to introduce their favorite food. T introduces his/ her favorite food. 1. Ss discuss with each other and share their answers. Enlarge vocabulary; Relate what Ss have learned to their personal experience Activity 5 T asks Ss to watch a video clip and answer questions. Ss answer the questions. Get to know food culture around the world. Activity 6 T asks Ss to observe some pictures about different food in different countries. Ss answer the questions. Enrich Ss’ knowledge as well as raise their cultural awareness. Activity 7 T asks Ss to analyze the theme of this un