绪论及课程学习.pptxVIP

本课程的定义: A、化工单元操作： The unit operations of chemical engineering B、化学工程： chemical engineering C、化工原理： principle of chemical engineering D、化工过程及设备： Chemical process equipment ;化工原理课程的内容、性质和任务 ?内容：三传理论(动量传递理论、热量传递理论、质量传递理论） ?性质：重要的专业技术基础课 ?任务：研究基本原理、典型设备，掌握 分析和解决工程问题的基本法， 培养解决实际问题的能力。;化学工程发展的四个阶段;实际问题求解的典型方法： ?数学模型法：纯理论的数学推导过程，结论具有普遍性； ?因次分析法：又称半经验半理论方法，实验研究的一般方法，结论往往仅适用于某些特定的、具体的实验约束条件和对象。;?重要的基本理论及工程概念 ?质量守恒定律 ?能量守恒定律 ?工程观点： 工程应用的观点 经济核算的观点;一、物理量的单位;1、物理量的单位换算;2.经验公式（或数字公式）的换算;二、物料衡算; 双效并流蒸发器是将待浓缩的原料液加入第一效中浓缩到某浓度后由底部排出送至第二效，再继续浓缩到指定的浓度，完成液由第二效底部排出。加热蒸汽也送入第一效，在其中放出热量后冷凝水排