酶工程习题：酶的固定化.pdfVIP

【习题】六 一、 名词解释 固定化酶，固定化细胞，固定化原生质体，吸附法，包埋法，结合法，交联法 二、填空题 1．固定化酶是固定在载体上并在一定的空间范围内进行_____________ 的酶。 2 ．固定化细胞是固定在载体上并在一定的空间范围内进行_____________ 的细胞。 3 ．固定化原生质体是固定在载体上并在一定的空间范围内进行_________ 的原生质体。 4 ．用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH 值比游离酶的最适 pH 值___, 用带 正电荷的载体制备的固定化酶，其最适 pH 值比游离酶的最适 pH 值____,用不带电荷的载体 制备的固定化酶，其最适pH 值与游离酶的最适pH 值____ 。 5 ．酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶的最适pH 值要比游离酶的最适 pH 值___, 产物为碱性时，固定化酶的最适 pH 值要比游离酶的最适 pH 值____, 产物为中性时，最适 pH 值______ 。 6 ____________ ___________ ．酶电极是由 与 密切结合的传感装置。 三、选择题