酶工程实验1酶蛋白的定量测定及纯度检测.pdfVIP

实验一 酶蛋白的定量测定 及纯度检测 §1.考马斯亮蓝法定量测定木瓜凝 乳蛋白酶 §2.SDS- 凝胶电泳检测木瓜凝乳蛋 白酶 纯度 实验目的 • 1 、掌握考马斯亮蓝法测定酶蛋白含量的原理 和方法 • 2 、掌握 SDS- 凝胶电泳检测酶蛋白纯度的原 理和方法