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2023年四级营养师《理论知识+技能考核》核心备考题库(含典型题、重点题)
一、单选题
1.乳母前六个月每天泌乳约()ml。
A、650
B、600
C、700
D、750
答案:D
解析:乳腺是代谢率最高的器官之一。正常情况下,在哺乳的前六个月,平均每天泌乳量为750ml。
2.()是世界各国调整膳食结构的参考。
A、以动植物食物为主的平衡膳食结构
B、以动物性食物为主的膳食结构
C、以植物性食物为主的膳食结构
D、地中海膳食结构
答案:A
解析:动植物食物平衡的膳食结构的特点是:能量能够满足人体需要,又不至于过剩。来自于植物性食物的膳食纤维和来自于动物性食
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