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品尝葡萄酒中的学问 说实在的，喝葡萄酒可以很简单。但是如果较真，那可就太有讲究了。假若你只是个葡萄酒饮用者，你也许觉得它只是不太容易喝醉的酒精饮品。可是，当你用你那敏感的鼻子、味觉丰富的舌头以及享受美食的心去品尝，事情就发生了变化。 中文词汇的丰富，常常让我为自己国家的文化骄傲，这里我强调两个关键词：“饮用”、“品尝”，不同之处不言自明。每个人每天都一定会喝水或者喝饮料，我们通常会用“饮”这个词；如果葡萄酒的话，你会发现用两个字的词组来表现状态会不同，但恰当。“饮用”是需要；“品尝”是一种态度、一种生活方式、一种体验、一种享受。中国的餐桌文化是喜欢干掉杯中酒，重要的客人常常有一气开三五瓶拉菲的，因为没有时间等待，喝的速度快， 在这上好的葡萄酒还未“苏醒”的时候，酒已经喝完了。这样的酒一口闷，其实跟喝任何低价位的葡萄酒没有区别，可谓“牛饮”。不过你得承认，第一，客人觉得自己很尊贵；第二，你不会宿醉； 第三，第二天你不会头痛；第四，那莫名的醇香第二天还会在你的齿间留有余韵。 中国人爱美食，推荐美食时常会这样说：“这东西纯天然， 原料好。” 高品质的葡萄酒在品的过程中，从一开始将其拿出来， 所必经的步骤已经让你因它的仪式感而对它充满期待。无论什么样的混合饮料都无法与葡萄酒的复杂相较量。当你啜一口葡中国佳酒网萄酒，葡萄酒中通常会有这样一些比较容易感受到的味 道：水果、香草、蔬菜、鲜花、青草