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第二章 生命活动的基本单位 —细胞第一页，共三十六页。第一节 细胞的结构和功能1、细胞是生物体结构和功能的基本单位除病毒等少数种类以外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞不仅是生物体的结构单位，而且生物体的生命活动都是在细胞内进行的。2、真核细胞的亚显微结构用电子显微镜观察到的细胞内部的精细结构叫亚显微结构。动植物细胞共有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核（核膜、核仁、染色质）、内质网、高尔基体、核糖体、线粒体等；但是动物细胞有中心体，而植物细胞有细胞壁、叶绿体和液泡等不同的结构。3、原核细胞的基本结构以及与真核细胞的异同点第二页，共三十六页。植物和动物细胞亚显微结构模式图第三页，共三十六页。项目 真核细胞 原核细胞细胞大小 较大（10~100um） 较小（1~10um）细胞壁主要成分 纤维素和果胶 糖类和蛋白质细胞质 有各种复杂的细胞器 只有核糖体无其他细胞器细胞核（最主要 有核膜、核仁和染色体 无核膜、核仁和染色体，但特点或区别） 有丝状DNA的拟核实例 绝大多数生物 支原体、细菌、蓝藻和放线菌等 这里有几个问题应引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不是真核生物，因为病毒没有细胞结构。(2)原生动物(如草履虫、变形虫等)是真核生物。(3)不是所有的菌类都是原核生物，细菌（如硝化细菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。 第四页，共三十六页。原核细胞 细胞细胞质基质环境和基本代谢活动场所真核细胞 细胞器 特定的生命功能 细胞膜 细胞质 细胞核 第五页，共三十六页。细胞膜的分子结构(1)结构示意图：（2）主要成分：磷脂分子和蛋白质分子（磷脂双分子层是细胞膜的基本支架；蛋白质分子嵌插、贯穿在其中或镶在表面。）（3）结构特点：一定的流动性（4）糖蛋白（糖被）：在细胞膜的外表，由蛋白质和多糖结合而成。第六页，共三十六页。物质出入细胞的方式 实例载体蛋白质方向 ATP高浓度 低浓度 低浓度 高浓度 细胞膜的主要功能免疫保护分泌和排泄细胞识别控制物质出入H2O；O2、CO2等 气体；脂溶性物质；乙醇；苯等自由扩散 不需要 不需要 离子、氨基酸、葡萄糖等需要 需要 主动运输 大分子和颗粒性物质不需要 内吞外排 需要 功能特性：选择透过性。可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。第七页，共三十六页。细胞质基质的概念（1）成分：水、无机盐离子、脂质、糖类、氨基酸和核苷酸等，还有多种酶。（2）功能：活细胞进行新陈代谢的主要场所，为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。线粒体、叶绿体的形态、结构和功能第八页，共三十六页。1、线粒体嵴基质外膜内膜功能：进行有氧呼吸的主要场所 第九页，共三十六页。2、叶绿体 基质基粒基粒内膜外膜第十页，共三十六页。叶绿体项目 线粒体 形态 分布 结构 功能 共同点 一般呈扁平的椭球型或球型大多数呈椭球型 绿色植物的叶肉细胞中动植物细胞中（集中在新陈代谢旺盛的部位） 内外双层膜内外双层膜（内膜向内折叠成嵴） 基质 基质 基粒（囊状结构薄膜堆叠而成）光合作用的酶（基质和基粒）和色素有氧呼吸的酶（内膜和基质） 含少量的DNA 含少量的DNA 有氧呼吸的主要场所 光合作用的细胞器能量的“动力工厂 ” 能量的“转换站 ” 养料的“制造工厂”有双层膜；少量的DNA；与能量转换有关第十一页，共三十六页。3、内质网滑面内质网单层膜1）结构：粗面内质网2）功能：①增大细胞内的膜面积，使膜上的各种酶为生命活动的各种化学反应的正常进行，创造了有利条件②与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，也是蛋白质的运输通道。第十二页，共三十六页。4、核糖体⑴结构：⑵功能：游离核糖体游离在细胞质基质中⑶分类：⑴结构：附着核糖体附着在内质网和核膜上动物：⑵功能：植物：无膜，主要成分为蛋白质＋核糖体RNA将氨基酸连接成蛋白质5、高尔基体单层膜结构与分泌物的形成有关与细胞壁的形成有关第十三页，共三十六页。7、液泡成分：功能：⑴结构：⑵功能：6、中心体由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成存在于动物细胞和低等