三年级下册第17课《专题探究：脂肪贮藏在哪里》教学设计.pdfVIP

1 粤教科技版 《科学》教学设计 三年级下册第17课 《专题探究：脂肪贮藏在哪里》 教学设计 一、教材分析 《专题探究：脂肪贮藏在哪里》是 《科学》三年级下册 “植物的 ‘身体’” 单元的最后一课，以“脂肪贮藏在哪里”为主题，让学生尝试运用多种材料、多 种思路、多种方法完成科学探究，从不同的角度丰富对植物体六大器官的了解。 这是一节专题探究课，学生通过探究脂肪贮藏在哪里的案例，了解科学探究 的基本过程，学习科学探究需要围绕已提出和聚焦的问题设计研究方案，通过搜 集和分析信息获取证据，经过推理得出结论，并通过有效表达与他人交流自己的 探究结果。科学探究的过程主要包括提出问题、作出假设、制订计划、搜集证据、 处理信息、得出结论、表达交流、反思评价等八个要素。本课主要就提出问题、 作出猜想、制订计划、搜集证据、表达交流等要素进行学习，帮助学生了解并初 步掌握科学探究的基本方法。 二、学情分析 学生通过学习第2 单元“消化和呼吸”知道了食物里贮藏着营养，通过本单 元前几课的学习，知道了植物体的六个组成部分。那植物体的营养贮藏在哪里自 然成为学生的关注点。本课运用专题探究的形式，引导学生探究脂肪贮藏在哪里， 同时训练学生的科学探究技能，激发学生的学习热情。 三、教学目标 1. 知道植物体内贮藏有淀粉、脂肪等营养物质。 2. 能用实验的方法检验植物体中含有的某些营养成分。 3. 乐于尝试用不同的方法进行实验，分析实验现象，并做出合理的解释。 4. 在科学探究中能以事实为依据，注重证据的重要性。 5. 乐于将学到的科学知识和科学方法应用到日常生活中。 四、教学重、难点 教学重点：知道植物体内贮藏有淀粉、脂肪等营养物质。 1 2 粤教科技版 《科学》教学设计 教学难点：用不同的方法进行实验和分析，了解植物中含有的各种营养成分。 五、教学准备 教具准备：甘薯、芝麻、苹果、花生、碘酒、滴管、白纸、多媒体教学设备、 教学课件。 学具准备：《科学学生活动手册》。 六、教学过程 （一）任务驱动 设置情境：波波、彬彬和琪琪到妍妍家做客。妍妍给凉拌青瓜加芝麻油的时 候，闻到芝麻油的香味。 问题：芝麻里真的有油吗？ 交流：学生根据自己的发现和经验发表观点。 任务：思考如何用科学的方法验证植物体内贮藏着脂肪。 （二）活动探究 1. 提出问题 出示：教科书的植物图片。 问题：动物的肥肉有丰富的油脂，植物也含有油脂？ 交流：学生根据自己的发现和经验发表观点。 讲述：植物体内贮藏着许多营养物质，如糖类、脂肪和蛋白质等，以供植物 生长、繁殖所需。 问题：哪些器官藏有脂肪？用什么方法可以验证植物的体内贮藏着脂肪？ 2. 作出猜想 讨论：学生根据自己的发现和经验进行分组讨论。 交流：学生汇报小组讨论的观察方法，教师对学生的汇报进行引导。 引导：可以根据自己的经验写出初步猜想，例如，芝麻的种子里含有脂肪等。 活动：写出对植物体藏有脂肪的猜想。 3. 制定计划 问题：用什么方法可以验证植物体内贮藏着脂肪？ 讨论：验证植物营养成分的科学方法。 交流：学生汇报小组讨论的方法，教师对学生的汇报进行引导。 2 3 粤教科技版 《科学》教学设计 介绍：不同的营养物质会有一些不同的特性，可以利用这些特性设计不同的 实验来验证植物体内是否含有某种营养物质。 演示：切取一小部分需要检测的植物器官，放在一张干净的白纸上，用指甲 或其他物体用力按压，观察白纸上是否出现油