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常见食物营养成分列表（每100克食物中营养成分） 食物名称 总能量（kcal） 蛋白质（g） 脂肪（g） 碳水化合物（g） 米饭 116 2.6 0.3 25.9 馒头 221 7 1.1 47 面包 312 8.3 5.1 58.6 面条 284 8.3 0.7 61.9 油条 386 6.9 17.6 51 粥 46 1.1 0.3 9.9 方便面 472 9.5 21.1 60.9 玉米粥 390 7.2 3.7 81.9 花卷 217 6.4 1.0 45.6 猪肉（肥瘦） 395 13.2 37 2.4 猪肉（瘦） 143 20.3 6.2 1.5 牛肉（瘦） 106 20.2 2.3 1.2 酱牛肉 246 31.4 11.9 3.2 羊肉（瘦） 118 20.5 3.9 0.2 鸡腿 181 16 13 0 鸡翅 194 17.4 11.8 4.6 鸡胸肉 133 19.4 5 2.5 火腿肠 212 14 10.4 15.6 鸡蛋 147 12.8 10.1 1.4 鸡蛋白 60 11.6 0.1 3.1 鸭蛋 180 12.6 13 3.1 鱼肉 113 16.6 5.2 0 虾肉 83 16.6 1.5 0.8 虾皮 153 30.7 2.2 2.5 紫菜 207 26.7 1.1 22.5 海带 77 1.8 0.1 17.3 海参 24 6.0 0.1 0 牛奶 54 3 3.2 3.4 酸奶 72 2.5 2.7 9.3 奶酪 328 25.7 23.5 3.5 全脂奶粉 478 20.1 21.2 51.7 脱脂奶粉 360 35.9 0.8 52.3 豆奶 423 19 8 68.7 豆腐 81 8.1 3.7 4.2 豆浆 14 1.8 0.7 1.1 黄豆 359 35.1 16 18.6 豆腐丝 201 21.5 10.5 5.1 豆腐干 140 16.2 3.6 10.7 黄瓜 15 0.8 0.2 2.9 西红柿 19 0.9 0.2 4 白菜 17 1.5 0.1 3.2 生菜 15 1.4 0.4 2.1 蘑菇 20 2.7 0.1 4.1 胡罗卜 40 1.2 0.2 9.5 土豆 76 2 0.2 17.2 茄子 21 1.1 0.2 4.9 苹果 52 0.2 0.2 13.5 梨 44 0.4 0.2 13.3 橘子 51 0.7 0.2 11.9 西瓜 25 0.6 0.1 5.8 香蕉 91 1.4 0.2 22 桃 48 0.9 0.1 12.2 葡萄 43 0.5 0.2 10.3 猕猴桃 56 0.8 0.6 14.5 杏 36 0.9 0.1 9.1 白糖 396 … … 98.9 冰糖 397 … … 99.3 奶糖 407 2.5 6.6 84.5 巧克力 586 4.3 40.1 51.9 醋 31 2.1 0.3 4.9 酱油 63 5.6 0.1 9.9 芝麻（黑） 531 19.1 46.1 10 食用油 899 0 99.9 0 活动60 分钟所耗的热量 逛街 110卡 游泳 1036卡 骑脚踏车 184卡 泡澡 168卡 开车 82卡 烫衣服 120卡 打网球 352卡 洗碗 136卡 看电影 66卡 爬楼梯 480卡 溜狗 130卡 洗衣服 114卡 郊游 240卡 打扫 228卡 跳有氧运动 252卡 跳绳 448卡 打拳 450卡 午睡 48卡 念书 88卡 跳舞 300卡 工作 76卡 慢走 255卡 打高尔夫球 186卡 快走 555卡 看电视 72卡 慢跑 655卡 打桌球 300卡 快跑 700卡 骑马 276卡 体能训练 300卡 滑雪 354卡 健身操 300卡 插花 114卡 练武术 790卡 买东西 180卡 仰卧起坐 432卡