湖南米粉 鲜湿米粉编制说明.pdfVIP

《湖南米粉 鲜湿米粉》（征求意见稿） 团体标准编制说明 一、工作简况 （一）任务来源 为充分带动湖南早籼稻生产提质增效、推进湘粉出湘、促进湖南米 粉产业做大做强做优、加快 “湖南米粉”公用品牌建设，受湖南省粮食 和物资储备局委托，湖南省米粉产业联盟根据 《湖南省粮食行业协会团 体标准管理办法 （试行）》的相关规定，提出编写湖南米粉系列等团体 标准，湖南省粮食行业协会标准管理委员会于2022年10 月组织专家进 行了综合论证并批准立项，湖南省粮食行业协会于2022年10月10 日 发布了 《关于批准2022年度第一批团体标准立项的通知》（〔2022〕湘 粮协函16号）。 （二）主要工作过程 本文件的编制工作从2022年10月开始，由湖南经纬标准化事务所、 湖南省粮油产品质量监测中心共同成立了标准编制工作组。 下达标准编制任务后，湖南省粮食行业协会组织了湖南米粉的检测 工作，于2022年10月20 日发布了 《关于征集 “湖南米粉”团体标准 制定工作中产品检测所需样品的函》（〔2022〕湘粮协函16号），向湖南 省米粉产业联盟成员单位征集相关产品的检测样品。按照湖南地域特征 和米粉产业分布情况，划分为