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- 2023-03-27 发布于四川
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食堂伙食承包合约协议书
以下简称(合约协议以下简称(合约协议
以下简称(合约协议
以下简称(合约协议
地 址:
承包方:
乙方机构)
地 址:
现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则,在公平协商、互惠互信的基础上,双方一 致同意由合约协议乙方机构承包经营合约协议甲方机构的员工饭堂;为保障相互间的共 同利益,特订立以下协议内容,并共同遵照执行。
一、合约期限
协议有效期—年,自 年 月—日至 年—月—日,协议期满,若
双方无异议,合约协议自动延期一年,依此类推;协议期满,若任何一方要求解约,需 提前一个月向对方发出书面的终止协议通知;
二、合约内容2.1协议期间,若合约协议乙方机构发生重大责任事故的,如:食物中毒、火灾等, 合约协议甲方机构有权随时单方面终止协议;
2. 2合约协议甲方机构应在规定的时间内支付给合约协议乙方机构,特殊情况如有超 期,需知会合约协议乙方机构并征得合约协议乙方机构同意方可,否则需按 照应付金额的现每天支付违约金;2. 3若发生不可抗拒的事件(如:地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等), 本协议自行终止。
三、承包范围:
3.1合约协议甲方机构将本厂上工餐厅承包给合约协议乙方机构经营。
四、餐费标准:
4.1供餐标准:
早餐:每人每餐 元;中、晚餐采取多元化的供餐模式,饭堂每餐提供有 元餐,元餐,
元餐,元餐,元餐;
特色菜品种标准:煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃 等。
五、供餐方式方法:
5.1供餐服务宗旨:经营品种多元化、多样化,供餐服务专业化,以尽可能的满足 员工不同需求为目标,制定相应的供餐方案;5. 2合约协议甲方机构员工消费模式为:合约协议甲方机构每月补贴员工餐费金额_ 元/人/月为(虚拟数值),该费用由合约协议甲方机构员工自由在饭堂内消费。
5. 3若消费不足—元/人/月(虚拟数值)时,月底余额自动清零,不另行以现金 形式退回给合约协议甲方机构员工,不退还的余额归合约协议甲方机构所有; 若有餐费不足使用的则由合约协议甲方机构员工自行充值消费。
4合约协议乙方机构将制作价格不等的菜式供合约协议甲方机构员工自由选择。 六、责任与义务:
合约协议甲方机构责任及义务
1.1免费提供现有厨房、餐厅场地,以及现有厨房设备、设施,给合约协议乙方机 构使用;
2负责任厨房餐厅水电燃料费用;
3免费提供住宿给合约协议乙方机构员工;
1.4质量监督协助处理员工投诉;
检查合约协议乙方机构食物质量;检查合约协议乙方机构服务质量;
检查合约协议乙方机构卫生质量;监控合约协议乙方机构请购物料的质量;
监督合约协议乙方机构服务承诺完成情况;
1.5其他事项若员工需延迟下班,应及时通知合约协议乙方机构;
协助处理突发性紧急事务,如:饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件, 所产生费用由合约协议乙方机构承担;安排保安人员予以配合维持就餐秩序;
不得以任何形式聘用合约协议乙方机构在职或曾在职的员工;当市场物价升幅较大时,合约协议甲方机构在经证实后,应与合约协议乙方
机构共同协商调整餐费;2合约协议乙方机构责任及义务
2. 1运作及人员
?饭堂工作人员的招聘及培训,进入合约协议甲方机构厂区前所有工作人员均 必须执有效健康证明;
饭堂工作人员必须每年一次体检,检查结果应及时知会合约协议甲方机 构,对体检不合格的工作人员予以实时辞退处理;
若出现人员异动时,合约协议乙方机构将主动及时的通知合约协议甲方机 构;
对饭堂工作人员的管理,并严格遵循合约协议甲方机构的管理规定,若有 违反合约协议甲方机构的管理规定,需接受合约协议甲方机构的处罚;
6. 2. 2设备?厨房设备及用具由合约协议乙方机构负责任保养;
合约协议甲方机构提供现有厨房设备给合约协议乙方机构使用,双方对所交接的 厨具、设备、餐具进行点算核准后移交合约协议乙方机构签收使用;合约协议乙方机 构可以根据操作的需要添加部分餐具设备,合约到期由合约协议乙方机构自行处理; 合约协议期满需续约时,继续由合约协议乙方机构签收使用,合约协议终止时,合约 协议乙方机构按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除 外)。
卫生每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅;
所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁;员工于工作期间,一定要穿工衣、戴帽子,供餐时戴口罩、手套;
餐具于每口餐后消毒,餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次;不提供隔夜饭菜给合约协议甲方机构员工吃;
食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营,确保所有提供之食 品及各种原材料均符合国家卫生标准;6. 2. 4安全
合约协议乙方机构员工不得无故与合约协议甲方机构员工发生冲突、打架等
现象;
合约协议乙方机构员工应严格遵循安全操作规则,遇工伤或急症需及时救冶, 所有费用由合约协议乙方机构承担;
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