水平四（九年级）体育《营养、运动供能、体重》教学设计.docVIP

PAGE 20 20xx—20xx年度“一师一优课、一课一名师”大赛 过程比结果更重要，享受过程，充实人生！一切皆有可能！ 课 题： 《营养、运动供能、体重》 学 校： 教 师： 《营养、运动供能、体重》教学设计 【指导思想】 坚持“健康第一”的指导思想，以学生发展为本，注意对学生学习兴趣的培养，改变以往教学中以教师教，学生被动接受为主的传统教学模式。利用“畅言”系统进行教学，充分调动学生学习的积极性，激发学生学习的兴趣。使学生掌握一定的体育理论知识，提高心理健康水平，增强社会适应能力。 【教材版本】 《体育与健康》华东师范大学出版社2001课标版，水平四（七—九年级） 【教材分析及处理】 这是水平四学生学习的理论课，由于体育理论课在室内进行，教学内容又相对枯燥一点，因此在授课时可能影响到学生的学习兴趣和学习积极性的培养，为了更好地对这一教材向学生进行传授，我本课利用“畅言”系统进行教学，使教学内容集图片、文本、声音、色彩、视频于一体，图文并茂、动静结合、深情融汇，呈现的内容，形象生动，直观具体，富有吸引力，有利于学生学习兴趣的激发和主体作用的发挥，实现课堂教学的大容量、多趣味和高效率。 【学情分析】 水平四的学生理解能力还不是很强，对于枯燥内容的学习难以维持学生学习的兴趣，但是水平四的学生的学习气氛比较浓厚，性格比较活泼，对于形象、直观、生动的画面容易接受，因此在传授这一内容时，充分考虑到学生的特点，以直观性、形象化、生动的立体化效果强的多媒体教学，吸引学生的学习注意力，更好完成教学。 【教学内容】 营养、运动供能、体重 【教学目标】 1、了解营养素的平衡对于人体健康的重要意义。 2、处理好体育锻炼与合理营养的关系。 3、运用控制体重的方法为自己或同伴塑造健壮优美的体型。 【教学重点】 1、营养素平衡的概念。 2、如何选择符合运动需要的健康营养食品。 3、控制体重、预防肥胖的方法以及盲目节食的危害。 【教学难点】 1、运用合理的饮食和科学的锻炼知识来改善体型。 2、能根据不同需要，自觉地选择食品。 【教学课时】1课时 【教学准备】 多媒体、教学案例、视频、图片、课件等 【学法指导】 1、启发学生积极思考，发现自己、家人或同伴在饮食或锻炼方面所存在的问题。 2、可以组织学生就某个案例进行小组讨论。 3、帮助学生确立适合自己的、最佳的控制体重的方法。 【教学过程】 {环节一}：情境导入 播放视频：新闻（儿童挑食严重 不良饮食行为改善计划启动） 活动一：说出自己不喜欢和喜欢吃的食物（包括蔬菜，水果，主食，肉类等等），并说说为什么不喜欢？ 教师：教师提问学生在食物上面的喜好，并请个别学生回答为什么喜欢（不喜欢）？ 学生：回答老师提问 教师对学生回答进行适当引导，导入新课——《营养、运动供能、体重》。 {环节二}：新授课 一、营养素的平衡 营养素的概念：指你的生长发育和生命活动依赖于不断从外界摄取一定量的食物，食物中具有营养作用的物质，叫营养素。 提问：营养素有哪些？ 六大营养素：蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水。这些营养素具有各自的功能，并且相互联系、共同调节着你的生命活动。 体内营养素缺乏或过剩，都会影响你的新陈代谢，有损于你的健康，只有营养素的平衡才能使你健康地成长。例如：糖类和脂肪摄入过多，会肥胖；钙摄入不足，骨骼牙齿会发育不良。 营养素平衡：就是指你在饮食中要摄入一定量的、种类齐全并保持一定比列的各种营养素，不偏食、挑食或摄入过度。 ▼小知识： 晚上睡前喝一杯热牛奶，不但可补充营养，而且还可以促进睡眠，你不妨试一试。 维持人体生命活动和从事脑力、体力劳动都需要消耗能量，而人体的能量来源于食物，（表2-5）为你提供能量的主要营养素是糖、脂肪和蛋白质，它们是保证你学习、生活的能量物质。 表2-5 三大能量物质的食物来源（PPT图片） 糖 蛋白质 脂肪 谷物及面粉 肉类 肥肉 水果 鱼类 油 蔬菜 蛋类 奶油 糖果 豆类 二、营养与体能的供需关系 在正常生理状态下，糖和脂肪是向你提供能量的主要物质。在许多运动项目中它们都是同时供能的，但供能的比例却有所不同。例如：在大强度、短时间的运动（如速度、力量项目）中，主要由糖供能；在长时间、低强度的运动（如耐力项目）中，主要由脂肪提供能量。蛋白质的基本功能是组成和修补人体组织，但当糖不足或在应急状态下，它也能作为能源物质为你提供能量。 提问： 1、速度项目有哪些？ 2、力量项目有哪些？ 3、耐力项目有哪些？ 人每天都要消耗能量，即使在安静状态中，由于心肺等内脏器官的持续活动，你同样需要能量的支持。人们将这种维持生命活动所必需的、基本的能量称为基础代谢。如果你每