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广西商业技师学院校企共育人才·特别策划
产教融合背景下
校企双轨制民族餐饮人才培养模式探讨
□广西商业技师学院 何艳军
【摘 要】本文阐明校企合作双轨制民族餐饮人才培养模 才培养观念,确立全面发展的培养目标。不仅要关注学生就业
式的基本理念、校内模式、校外实施活动,阐述校企合作双轨制 的钥匙—— 高技能,而且更要聚焦学生长远发展
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