新时代背景下中职院校民族餐饮文化传承探究-来源：广西教育（中等教育）（第2019007期）-广西教育杂志社.pdfVIP

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2023-03-27 发布于四川
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新时代背景下中职院校民族餐饮文化传承探究-来源：广西教育（中等教育）（第2019007期）-广西教育杂志社.pdf

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广西商业技师学院校企共育人才·特别策划新时代背景下中职院校民族餐饮文化传承探究 □广西商业技师学院　黄　琼【摘　要】本文在分析新时代背景基础上，从传承的目标、二、概念认知平台、路径和方式四个方面探究民族餐饮文化传承的问题，分析（一）民族文化。民族文化是某一民族在长期共同生产生活民族餐饮文化传承的意义。实践中创造出