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浙江温州平阳县人力资源和社会保障局招考聘用编外工作人员笔试题库含答案解析 （图片大小可自由调整） 卷I 一.客观类(共350题) 1.食物中的碳水化合物，其中人不可以吸收利用的有效碳水化合物是（?）。 A.淀粉   B.麦芽糖   C.纤维素   D.葡萄糖 参考答案：C 解题思路：本题考查科技。 碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，可以为人体提供热能。C项错误，食物中的碳水化合物分为人可以吸收利用的有效碳水化合物（如单糖