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连锁酒店企业管理架构 请记住： ★团结一致，和谐共存！ ★今天你对身边的人微笑了吗！ ★客人的需求就是我们的追求！ ★我们的财富来自于全心全意的为顾客服务！ 一、宜家酒店管理机构： 1、 金典娱乐城 2、 宜家商务宾馆 3、 侨联商务宾馆 4、 佳美快捷酒店 二、宜家连锁酒店管理机构组织架构： 三、各分店组织架构及人员编制： 宜佳商务宾馆人员编制：（计划编制） 1、住店经理：（冯总代理）； 2、房务经理： 1 人； 3、楼面领班： 2 人； 4、楼面服务员 11 人； 5、前台收银领班： 1 人； 6、接待收银： 3 人； 7、工程部：（三家 ） 1 人； 8、大堂副理：（ 四家）1 人； 9、夜值经理： 1 人； 10、后勤主管： 1 人； 11、PA（公共卫生员）：1 人； 12、食堂厨师： 1 人； 合计：24 人宜佳商务宾馆人员编制：（现有人员） 1、 住店经理：（冯总代理）； 2、 房务经理： 人； 3、 楼面领班： 2 人； 4、 楼面服务员： 11 人； 5、 前台收银领班： 人； 6、 接待收银： 4 人； 7、 工程部（三家）： 1 人； 8、 大堂副理：（四家） 1 人； 9、 夜值经理： 1 人； 10、后勤主管： 1 人； 11、PA（公共卫生员）： 1 人； 12、食堂厨师： 1 人； 合计：23 人 根据公司业务发展的需要，CEO、主管总经理所主管的部门可以调整， 执行纵向扁平化横向紧密配合的管理体系，提供执行和决策效率。 -公司部门主要职责 商务部职责： 负责公司连锁店的发展 ,包括直营店和特许经营店等 ? 市场信息寻找，可行性方案测算? 商务谈判 ? 合同签订及后续协调市场部职责： 负责公司统一的市场和销售工作以及中央预订的管理 ? -销售政策制定，对直营店销售辅导和培训 客户服务工作，包括投诉处理、客户调研、宾客满意度调查分析等? 市场研究，包括市场调研、竞争对手分析等 运营部职责： 负责直营店日常运营管理 ? 酒店开业准备 质量管理体系的执行与维护 直营店的质量管理，执行各项质量检查计划： 自查、互查和总查计划、暗访计划 特许店和连锁酒店的质量检查、评判和反馈特许经营店的特许管理和工作协调 品牌部职责： 负责-酒店运营的品牌标准 ? 制定和维护-运营服务的品牌标准 ? 建立和维护-公司的培训体系：包括大学、直营店培训、店长见习制度的实施 ? 围绕-品牌，设计和组织服务技能比赛：如“微笑大使” 技术部职责： ? -PMS 系统的安装和维护 ? 开发和维护-中央预订系统（CRS）? 开发和维护-酒店的管理平台 ? 酒店和公司的计算机、数据和语音系统的设计、采购及维护人力资源部职责： ? 人才招聘，主要是店长级和公司管理人员? 考评工作，并建立人事考评档案? 薪酬和福利制度的制订? 企业文化的建立 ? 直营店人事制度的辅导和监督? 员工满意度调查和分析汇总财务部职责： ? 制定-财务管理制度和规定? 日常财务工作? 日常费用控制 ? 法律工作，如合同的审批 ? 选派酒店会计和出纳人员行政采购部职责： ? 负责-集中采购物品的采购 ? 负责-VI 应用品（客用品、印刷品）的制作? 公司日常行政工作工程部职责： ? 提供项目的工程概算和预算? 负责酒店的装修改造 ? 负责酒店日常运营中的设备系统的维护保养 直营店组织结构 财务管理制度 财务管理体系 （1）分店核算、公司汇总、统一纳税（2）公司本部财务部 财务总监财务顾问 * 财务经理 * 会计 * 出纳 （3） 分店财务人员配备 会计 1 名 出纳兼文员 1 名（4）领导关系 业务上：公司财务部统一领导，负责人员 5.2 财务工作职责公司财务部 公司总部及分店财务制度建立并实施 对公司资本性运作进行控制 编制各部门及分店预算，并监督执行 贯彻落实各部门及分店经济效益及财务考核评价指标 汇总财务报告 各店资金的筹集、调配、收缴和监督使用 各店财务核算及制度执行情况检查落实 分店财务人员考核评价 分店财务人员业务培训直营店财务 建立分店财务核算总帐及明细帐 核算分店营业收入及业务支出情况 核算各分店固定资产的购置、报废并按规定计提折旧 按制度规定预提、分摊各项费用 核算分店人员工资、福利费。建立固定资产、低值易耗品、物料用品 三级帐，固定资产建卡，并负责核算、盘点 编制财务报表并按时上交 年度预算 公司按部门划分利润中心及费用中心 ? 利润中心：各直营店、市场销售及商务部? 费用中心：品牌部、品牌 GA 各中心年初制定全年收入及支出预算 财务部汇总预算 每月预决算比较 年终考核 提交月报和日报 提交月报表 直营店报表 资产负债表 损益表 现金流量表 现金流量附表 直营店经营情况明细表 管理费用明细表 财务费用明细表 应交各种税费明细表 营业外收支明细表