原创力文档检验检测供餐用餐配送加工制作原料管理有害生物防治人员要求设施设备清洗消毒废弃物管理场所与布局文件记录食品安全管理
人员要求场所与布局供餐用餐配送加工制作原料管理有害生物防治设施设备清洗消毒废弃物管理文件记录食品安全管理检验检测
鼓励餐饮服务提供者定期对大宗食品原料、加工制作环境等自行或委托具有资质的第三方机构进行检验检测。可根据自身的食品安全风险分析结果，确定检验检测项目，如农药残留、兽药残留、致病性微生物、 餐用具清洗消毒效果等。检验检测
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