水蒸气的温度.docxVIP

水蒸气的温度 水蒸气的温度一般指水蒸汽在常压力下所具有的温度。它是物质在蒸发过程中转变为气体状态时所必须达到的温度。水的蒸气温度与其它流体的蒸发温度的不同之处在于，它的蒸发温度为一定的值，即100℃，这是因为水的汽化潜热――一种温度依赖型的热能形式――只有在100℃时才能完全达到转化为气态时所必须达到的状态。 水的蒸发温度由它的三态间的热力学关系决定，其中最为重要的是水的汽化潜热（也称汽化焓）。 无论何时，只要水的温度达到100℃，它就会转变为蒸气。该温度表示为常压下的沸点温度，即在常压下水的沸点温度都是100℃。但是，由于气压的影响，随着环境的改变，水的沸点温度也会发生变化。 如果气压上升，则水的沸点降低，这意味着，只要水的温度在某一温度以下，就不会发生温度和气压的变化，它们都不会发生变化。因此，如果在某一特定气压下，水的温度低于100℃，则水不会转变为蒸气。 不过，如果在一定的温度下水温超过100℃，则水蒸气是在每个温度阶级上都呈现于一定数量的水分子，逐步减少的状态中。 从这个角度来看，当水的温度大于100℃而减少的是水的蒸气数量，这样，就得出了水的蒸发温度一定是100℃的结论。