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试卷第 PAGE 3 页共 NUMPAGES 3 页 公共营养师《理论知识》能力模拟练习卷有答案 姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________ 题型 选择题 填空题 解答题 判断题 计算题 附加题 总分 得分 评卷人 得分 第 1 大题：判断题 1、婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多，占总能量的10%。（ ） 答 案：错 解 析：婴儿膳食中，FAO／WHO1994年推荐亚油酸提供的能量不低于总能量的3%，并来对其他长链多不饱和脂肪酸的量做出建议。 2、幼儿膳食要求营养芹全，其中膳食蛋