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专题三 物质进出细胞的方式
考点一 细胞的吸水和失水
1、 渗透作用:专指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散,是自由扩散的一种条件:①有一层半透膜
②半透膜两侧溶液具有浓度差
2、 渗透系统:
组成:一个完整的渗透系统,由两个溶液体系(A 和 B)以及两者中间的半透膜组成。
条件:①有一层半透膜
②半透膜两侧溶液具有浓度差
水分的流动判断:逆浓度梯度或顺相对含量梯度,当半透膜两侧溶液浓度相等时,达到动态平衡。
常见的渗透系统
①
21分析:水分的流动判断:当溶液浓度S1>S2 时,水分就通过半透膜由S 流向S1;当溶液浓度S1<S2 时,水分就通过半透膜由S 流向S2;当溶液S1=S2 时,则处于动态平衡状态。
2
1
②分析:U 型管中由于蔗糖分子不能通过半透膜,水顺相对含量度由a 管到 b 管,b 管液面上升,当上升到一定程度后,由于重力作用不再上升,此时达到动态平衡。
②
组成的实验探究
烧杯和漏斗组成的渗透系统:
甲:烧杯中盛清水+漏斗口密封半透膜并注入一定浓度的蔗糖溶液→(一段时间后)漏斗内液面上升
乙:烧杯中盛清水+漏斗口密封全透膜(如纱布)并注入一定浓度的蔗糖溶液→(一段时间后)漏斗内液面不上升
丙:烧杯中盛一定浓度的蔗糖溶液+漏斗口密封半透膜并注入相同浓度的蔗糖溶液→(一段时间后)漏斗内液面不上升
从上述试验中可知:甲乙对比可说明渗透作用发生必须具有半透膜
甲丙对比可说明渗透作用发生必须有浓度差的存在
【特别提醒】
渗透作用的发生特点
水分子总是由溶液浓度低的部位向浓度高的部位渗透。
半透膜两侧溶液浓度差是渗透作用发生的动力,既决定着渗透的方向,又决定着渗透的速度,即浓度差越大,渗透越快。
烧杯内盛淀漏斗内盛结论(
烧杯内盛淀
漏斗内盛
结论
粉溶液
碘液
变蓝
不变蓝
碘能通过半透膜,而淀粉不能
不变蓝
变蓝
淀粉能通过半透膜,而碘不能
变蓝
变蓝
淀粉和碘都能通过半透膜
不变蓝
不变蓝
淀粉和碘都不能通过半透膜
3、 动植物细胞的吸水和失水
动物细胞
植物细胞
条件 ①
②
细胞膜具有选择透过性,相当于半透膜
细胞内溶液与细胞外溶液具有浓度差
①
②
③
细胞壁是全透性
原生质层(由细胞膜、液泡膜及两者之间的细胞 质组成)相当于半透膜 细胞液与外界溶液具有
浓度差
原理 渗透作用
水分子运动方向现象
低浓度溶液→高浓度溶液(逆浓度梯度方向)
皱缩或涨破
低浓度溶液→高浓度溶液(逆浓度梯度方向)
质壁分离、质壁分离复原
【典例精练】
例 1:(2009 年南京模拟)如图实验装置,玻璃槽中是蒸馏水,半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液,一定时间后再加入蔗糖酶。最可能的实验现象是
( )
A.漏斗中液面开始时先上升,加酶后又下降B.在玻璃槽中会测到蔗糖和蔗糖酶
C.漏斗中液面开始时先下降,加酶后一直上升D.在玻璃槽中会测到葡萄糖、果糖和蔗糖酶
例 2:如图表示一中间隔以半透膜(只允许水分子通过)的水槽,两侧分别加入等质量分数的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液.然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶,在加入麦芽糖酶前后
例 2:如图表示一中间隔以半透膜(只允许水分子通过)的水槽,两侧分别加入等质量分数的葡萄糖溶液和麦芽糖溶液.然后在半透膜两侧加入等质量的麦芽糖酶,在加入麦芽糖酶前后 A、B 两侧液血的变化是( )
加酶前A 侧上升,加酶后B 侧上升并高于A 侧高度
加酶前后A、B 两侧液面不变
加酶前A、B 两侧液面不变,加酶后B 侧上升并高于A 侧高度
例 3:半透膜对淀粉和葡萄糖的通透性不同(如图 1),图 2 是设计的证明图 1 物质扩散成立的实验装置(开始液面相平)
下列有关叙述正确的是
下列有关叙述正确的是(
)
图甲中水柱a 将持续上升
图甲中水柱a 将保持不变
图乙中水柱b 将保持不变
图乙中水柱b 将先上升后下降
例 4:为探究膜的透性,设计了如图所示的实验装置,其中 E、F、G 为用猪膀胱制成的小袋, 内盛有溶液甲或溶液乙,上端分别接上口径相同的小玻璃管,起初 3 支小玻璃管内的液面高度相同,已知体积 VG>VE=VF,甲、乙,丙三种溶液分别为质量浓度为 0.2 g/mL、0.1 g/mL、
0.3 g/mL 的蔗糖溶液。
几分钟后,3 支小玻璃管中的液面将 (上升、下降),其液面高度变化的大小 排 序 是 。
对比分析 e、f 小玻璃管中的现象可知,引起实验差异的原因是 。
若将两组这样的装置,一组放于 37℃的恒温箱中,一组放于 0℃的恒温箱中,几分钟后观察,可见两装置中 e 玻璃管中的现象是两装置中 e 玻璃管的液面都下降,且放于 37℃ 恒温箱中的较放于 0℃恒温箱中的下降速度大,说明 。
4、 质壁分离及复原
植物细胞质壁分离及质壁分离复原
0.3g/mL
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