江西绿色生态 芦笋.pdfVIP

T/JGE 0014—2022 江西绿色生态 芦笋 1 范围 本文件规定了芦笋产品申请“江西绿色生态”品牌认证的评价要求。 本文件适用于芦笋生产经营主体申请 “江西绿色生态”评价或认证活动。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 20014.5 良好农业规范 第5 部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范 GB/T 34805 农业废弃物综合利用 通用要求 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 DB36/T 619 江西省农业用水定额 DB36/T 1004 芦笋设施避雨栽培技术规程 DB36/T 1138 “江西绿色生态”品牌评价通用要求 3 术语和定义 DB36/T 1138界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 “江西绿色生态”芦笋Jiangxi green ecology―asparagus 1 T/JGE 0014—2022 符合“江西绿色生态”品牌评价通用要求及本文件技术要求，并通过“江西绿色生态”品牌评价活 动认证的芦笋产品。 4 评价指标 4.1 基本要求 4.1.1 选用抗（耐）病、优质、高产、抗逆性强、适用性广、休眠期短、商品性好的杂交一代种子或 组培苗。种子纯度≥95％，净度≥97％，发芽率≥80％，水分≤8％，符合DB36/T 1004 的品种选择要 求。 4.1.2 产地环境质量应符合 NY/T 391 的要求，并保证生长期间持续符合标准。 4.1.3 生产经营主体应按照绿色食品或GB/T 20014.5 的规定进行生产管理。 4.2 分级要求 芦笋分级指标应符合表1规定。 表1 芦笋分级指标 指标 等级 颜色 组织形态 新鲜度 允许误差 笋体新鲜、脆嫩，无萎蔫， 具有同一品种的特征，笋 形态好且挺直，不弯曲，无损伤， 无空心笋，无异味；允许 茎非本色部分不超过总长 无锈斑；笋头完整，无断笋；长 基部表皮有轻微木质化， 允许5%的二 一级 度的10%；笋茎本色部分不 短粗细均匀，茎粗1cm2cm,笋