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《水和食用油的比较》教学案例 D 生：醋、牛奶、酱油、油、饮料、果汁…… 师：马老师代替水感谢各位小朋友，帮水找到了这么多的好 朋友，今天咱们就选择其中一个好朋友食用油来和水进行比较。 板书课题：水和食用油的比较 【设计意图：以学生本单元学习水的知识和生活经验为基 础，以师生谈话交流的形式引入本课的学习，目的是增强学生的 好奇心和探究欲，使学生全身心地投入到学习活动中来。】 二、用感官观察水和油 1、说说观察方法 师：今天老师就带来了这两位好朋友，我们要运用前面所学 的观察大树和小草的方法来比较他们，看看这对好朋友有哪些相 同点和不同点，具体有哪些方法呢？ 生1：看 师：看什么？看颜色。好的，还有同学有不同意见吗？ 生2：听 师：对，听也是观察的方法之一，待会儿我们可以试一试， 请坐，还有要补充的吗 生3：摸 师：好的，摸一摸，捻一捻，感觉一下黏度，老师建议大家 摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。还有吗？ 生4：闻 师：好的，闻一闻气味，谁还要补充 生5：尝一尝 师：这液体不干净的，你敢尝吗？ 生：不敢了。 师：这就对了，在科学观察中，我们多数不提倡用尝的方法， 这样既不卫生，也不安全。 【设计意图：带领学生重新复习感官观察法，并且明确“尝” 的方法是不适用的，目的是让学生明确观察方法，有序而不遗漏 的完成观察任务，使学生有目的地投入到学习活动中来。】 2、用感官直接观察水和食用油 师：现在水很开心了，原来有那么多方法可以比较水和油， 假如把这对好朋友放在你们的桌上，你们能快速把它们的不同点 和相同点都找出来吗？ 生：能 师：那好，我们马上开始实验，在做实验前，我们先来观察 这个图，你们认识它吗？它的名字叫？，我们如何应用它呢？ 生：维恩图，把水的不同点写在左边，食用油的不同点写在 右边，相同点写在中间。 师：非常好，老师再提几个要求。在实验过程中我们每一位 小朋友要向科学家那样，安静有序地观察，找到最细微的区别， 将自己和组内其他同学的发现简单正确地的记录在我们的记录 单下来，作为你的研究成果 能做到吗？（能） 老师给大家5分钟，时间很充裕，请各位小朋友仔细观察， 记录员及时记录。我们来比一比哪组小朋友发现的特点又多有仔 细，好吗？现在就请各组材料员上来领取材料开始观察吧！。 小组观察比较。 3、交流 师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小 组先来说一说你们的发现。（师板书在维恩图中） 三、观察、比较不同的液滴 1、导：马老师发现我们三一班的小朋友真不一般，像一个 个小科学家，能认真地做实验，在交流中能安静地倾听，积极动 脑，并迅速补充，这样我们才发现了如此多的水和食用油这对好 朋友的秘密。这一次观察得最仔细的小组是：，别丧气，还有机 会。 刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中 各取一滴分别滴在餐巾纸上或者封面纸上，它们又有什么不同 呢？你们想知道吗？ 在实验之前我们先来猜测一下，这两滴液体究竟哪个是水滴 哪个是油滴，（PPT）。到底咱们猜的对不对呢，我们还是做实验 来验证一下。 2、设计活动方案 师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个 （出 示滴管）取出液滴。师：这个叫什么？ 生：滴管 师：你会用滴管吗？ 生：会。 师：好，我们一起来复习下。我们用无名指和中指夹住滴管 的颈部,用拇指和食指捏住胶头. 操作时，应先把滴管拿出液面， 在挤压胶头，排除胶头里面的空气，然后再深入到液面下，松开 大拇指和食指，取用液体时，滴管不能到转过来，滴液体时，应 把胶头滴管垂直移到目的地上方，轻轻的用拇指和食指挤压胶 头，使液体滴出。 师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还 要注意什么呢？ （1） 生：要让水和油一起滴 师：一起滴在什么地方？是不是水滴在纸上，油滴在封面纸 上？ 生：不是，要一起滴在同一个物体上。（同时滴在同一物体 上） 师：你们考虑得很对，待会儿两位同学可以