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食品原辅料检验及验收标准法则（可编辑） 原辅料入库流程 1、原辅料供应商的司机入厂后,将送货单及检验报告单交于仓储部。 2、货车到厂后,填写《到货通知单》,并将原辅料检验报告单送至品管部。 3、品管部接到通知后,对到货原辅料依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽样。 4、抽好样后,质检员将依据《原辅料检验方法和验收标准》的具体内容对样品进行检验。 5、检验时如有一项不符合则判为不合格,最多给一次复检,复检仍不合格,则判定不合格,品管部出据《不合格品处理单》通知仓储部,仓储部将不合格品退回厂家。复检合格后,抽取原样品两倍,只要其中一次检验不合格,品管部出据《不合格品处理单》,仓储部将不合格退回厂家,全部合格,品管部出据《原辅料入库验收单》。 6、检验后如各项指标均符合标准,则判定合格,品管部质检员出据《原辅料入库验收单》为合格单。 7、仓储部接到《原辅料入库验收单》后,通知装卸工进行卸货,所有原辅料必须摆放拖板上,不许野蛮操作,防止机械损伤。 8、生产部在加工原辅料过程中,发现不符合标准时,通知品管部,品管部质检员依据《原辅料检验方法及验收标准》进行抽检。符合标准则判为合格品,不符合标准,品管部出据《不合格处理单》通知仓储部,仓储部将原辅料退回厂家。 原辅料验收标准及推荐检验方法 一 、糖 类 糖类根据形态分为液态糖和固态糖。液态糖包括麦芽糖醇、白饴糖、红饴 糖