高中生物必修1第3单元素养加强课1酶的相关实验设计.pdfVIP

酶相关实验设计中的 “酶解法” 某科研小组经研究得知X 酶存在于人的肝细胞中，能将糖原分解为还原糖。 酶必须保持正常的结构才能发挥催化作用，请利用这一原理设计实验，探究 X 酶的化学本质究竟是蛋白质还是RNA 。简要写出实验思路，并预期实验结果及 结论(要求：实验包含可相互印证的甲、乙两个组) 。 [审题指导] (1)据题干可知，X 酶的功能是能将糖原分解为还原糖。 (2)联想到蛋白酶可以改变水解蛋白质从而使其失去功能。 (3)RNA 酶可以催化RNA 发生水解而使其失去功能。 (4)若X 酶的化学本质是蛋白质，被蛋白酶处理后，则不能将糖原分解为还 原糖。 (5)若X 酶的化学本质是RNA ，被RNA 酶处理后，则不能将糖原分解为还 原糖。 (6)题干中要求设计甲、乙两组实验，二者之间要能相互印证，因此联想相 互对照。 [解析] 实验设置甲组和乙组，两组实验分别用蛋白酶和RNA 酶处理X 酶， 然后与糖原混合检测两组实验中X 酶有无活性。检测X 酶是否有活性可用斐林 试剂与产物反应是否产生了颜色变化来完成。 [答案] 实验思路：甲组：将X 酶用蛋白酶处理，再与糖原溶液混合，在适 宜条件下保持一段时间后，检测是否有还原糖产生。乙组：将X 酶用RNA 酶处 理，再与糖原溶液混合，在适宜条件下保持一段时间后，检测是否有还原糖产 生。 预期结果及结论：①若甲组有还原糖生成，乙组没有还原糖生成，则说明X 酶的化学本质是RNA ；②若甲组没有还原糖生成，乙组有还原糖生成，则说明 X 酶的化学本质是蛋白质。 1．鉴定酶本质的 “酶解法”模型 文档来源网络.侵权请联系删除. 1 “酶解法”——从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，少数的 酶是RNA 。其必须保持正常的空间结构才能发挥催化作用，因此可以分别利用 蛋白酶和RNA 酶处理某酶，再观察其功能是否受影响来确定该酶的本质。设计 如图方案。 2 ．实验设计中可用酶催化底物分解，根据酶处理后的变化或底物的变化， 来证明底物的成分或酶的作用。 1．某校研究性学习小组从芍药中提取出一种酶，为探究该酶催化分解的底 物是葡萄糖还是蔗糖，该研究性学习小组的同学们设计并做了如图所示的实验。 下列相关叙述正确的是( ) 甲 乙 甲 乙 甲 乙 A ．与无机催化剂不同的是，该酶能通过降低活化能来提高化学反应速率 B ．图中的斐林试剂是用0.1 g/mL 的NaOH 溶液和0.01 g/mL 的CuSO 溶 4 液配制的 C．若两支试管均出现砖红色沉淀，则说明该酶催化的底物是蔗糖 D ．若该酶催化的底物是葡萄糖，则只有一支试管会出现砖红色沉淀 C [无机催化剂与酶都能通过降低活化能来提高化学反应速率，与无机催 化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，A 项错误；斐林试剂是用0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和0.05 g/mL 的CuSO4 溶液配制的，B 项错误；葡萄糖属于还原糖， 蔗糖不属于还原糖，若两支试管均出现砖红色沉淀，则说明该酶催化的底物是 蔗糖，若两支试管均不出现砖红色沉淀，则说明该酶催化的底物是葡萄糖，C 项正确、D 项错误。] 2 ．(2019·广东深圳调研)将甲细菌提取物(含 A、B、C、D 四种有机物的混 文档来源网络.侵权请联系删除. 2 合物)和活的乙细菌混合培养一段时间后，从培养基中分离出了活的甲细菌。在 无法对上述四种物质进行分离和提纯的前提下，为确定A～D 中是哪种物质能使 乙细菌转化为甲细菌，请根据题意设计相关实验，要求写出实验设计思路、预 期结果及结论。 (1)设计思路：______________________________