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红茶茶艺《寂静致远》茶席设计文 一、茶席主题：寂静致远 《红茶茶艺》 二、设计理念 “非淡泊无以明志，非寂静无以致远。”出自诸葛亮《戒子篇》，时隔千年， 历史的人和事早随时间远逝。可是默诵这一句，依旧感觉清爽澄澈，我们将 “兰之猗猗，扬扬其香”。入茶席设计，借君子如兰表现茶性的寂静自然。武侯诸 葛提议的“淡泊以明志，寂静以致远”的生活态度，和茶理，顺茶性，表现 茶人身心转恬泰，烟景弥淡泊的生活方式和精神状态。 在纷繁复杂的世间间，拥有一份属于自己的寂静一份追求一份执着，实在是一种独到的享受。拒绝外来的诱惑，独自徜徉于自己创建的淡泊的氛围里，沏一杯香茗，忆一段往事，让思路在寂静中飘得很远很远 三、器具选择及企图 器具选择崇尚自然简单，使用陶制瓷器圆茶器、茶道组、方形奉茶盘，竹制茶荷，表现了茶人生活的淡泊与心灵的自然。四、布局方式: 采用传统中心结构式。以水墨兰花为底，用深色陶制茶器作为主泡器具，以兰花为景，韵以对茶的尊敬。右置青铜铁壶、竹制茶道组。，左置竹制茶荷左右对称，以衬茶之崇高。 铺垫采用叠铺式，大幅白色台布平铺至地，再覆以水墨兰花条形 铺，和陶制茶器相响应。 五、布局显现: 红茶为介，兰花为媒，以陶制茶具化繁为简，演绎红茶茶艺：红茶壶中韵， 兰花杯中游；持盏味觉醒，香茗舌中柔。 六、茶品选择及冲泡方法 本茶席所采用的茶品是宜宾红茶,整个冲泡程序共分8道，即温杯、赏 茶、投茶、开香、冲水、出汤、奉茶、喝茶。 七、奉茶语 茶已泡好了,现敬奉给各位评委喝茶。一杯香茗酬知己，重逢还忆宜宾红 茶。祝各位身体康健，万事如意，新年快乐。 表述人:杨媚 2015年2月2日 主题茶艺《寂静致远》解说 有朋远来，不亦乐乎，客来奉茶，不亦礼乎。请让我用红茶茶艺为各位嘉宾奉上一壶味醇鲜爽，香韵悠长的铁观音，和大家一起分享这天府茶国的悠悠茶香。 清泉初沸——泡茶之水泉水为上 冰清玉洁——静心洁具让躁动的心变得祥和寂静 佳人入宫——“戏作小诗君一笑，向来佳名似佳人”滋润香茗——喻为润茶`洗茶 再驻清泉——茶与水的交融溢出甜醇的茶汤点水留香——斟茶为七分满，留下三分是人情香茗酬宾——茶香安闲催人醉，敬奉香茗请君品细嘬慢品——香茗至手，先闻其香 收杯谢客——细品香茗感觉香茗带来的寂静和温馨 目品——神清气爽红韵露 鼻品——兰之天成香满露 口品——齿溢甘醇韵不 茶人寂静淡泊，须有云水气度清茶精神，不为名利所累，不为繁华所 诱，从沉着容，宠辱不惊，这也是茶人的共同追求。宜宾是川红故土，四川 茶文化积厚流光。 愿今天的茶艺表演给大家留下美好的回忆。