人教选修——有机化学基础醇酚时知识与技能.pptxVIP

人教选修——有机化学基础醇酚时知识与技能第1页/共23页第2页/共23页【三维目标】知识与技能 1、了解苯酚的结构特点。 2、掌握苯酚的化学性质。 3、学习根据物质结构推断化学性质的方法。 过程与方法 从观察实验现象入手，启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。 情感、态度和价值观 通过对苯酚性质的学习，使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。【重点难点】苯酚的化学性质。第3页/共23页②④①③⑤温故知新乙醇的性质与断键分析：反应类型实例断键消去反应取代反应与活泼金属反应与卤化氢反应分子键脱水酯化反应氧化反应燃烧催化氧化②④①②①②①①②③④⑤①③快乐是一天，不快乐也是一天，我们何不天天快乐学习！第4页/共23页§3.1 醇 酚OHO-H_-OHCHCCHHCCHC比例模型H球棍模型三、酚 1、 的分子组成和结构： 苯酚分子式结构式结构简式官能团C6H6O-OHC6H5OH球棍模型第5页/共23页OH-2、苯酚的物理性质(与苯比较)【实验探究1】（1）展示：苯酚（2）将苯酚溶于冷水，然后给苯酚的水溶液微热。（3）将苯酚溶于酒精中。 如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤颜色 气味 毒性 状态 密度 熔点/℃溶解性 (与水比) 常温下在水中溶解度不大，易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时，能与水混溶。特殊气味有毒固态无色特殊气味比水大43有毒无色液态5.5不溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。比水小结论：官能团-OH影响了苯酚的物理性质如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办?第6页/共23页【实验探究2】实验向苯酚浊液中加入NaOH向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液现象结论方程式溶液变澄清溶液出现浑浊溶液不变红苯酚具有酸性盐酸酸性强于苯酚苯酚的酸性很弱第7页/共23页+ H++ NaOH-OH-OH-OH-O--ONa-ONa+HCl3、苯酚的化学性质（1）弱酸性+ H2O+ NaCl第8页/共23页【实验探究3】试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。实验向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2现象结论方程式向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液溶液出现浑浊溶液变澄清苯酚能和Na2CO3溶液反应，但无气体放出碳酸酸性强于苯酚第9页/共23页+ H++ CO2 + H2O+ NaOH-OH-OH-OH-OH-OH-O--ONa-ONa-ONa-ONa+HCl+ Na2CO33、苯酚的化学性质（1）弱酸性酸性：碳酸＞苯酚＞碳酸氢钠+ H2O+ NaCl+NaHCO3NaHCO3+石炭酸第10页/共23页-OH【学与问1】试比较乙醇和苯酚，并完成下表：类别乙醇苯酚结构简式官能团结构特点与钠反应酸性性质不同的原因CH3CH2OH-OH羟基与苯环直接相连羟基与链烃基直接相连比水缓和比水剧烈无有苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+第11页/共23页OHOH--BrBr↓-Br【实验探究4】 探究苯酚中羟基对苯环的影响 实验澄清的苯酚溶液+浓溴水现象结论方程式产生白色沉淀，振荡沉淀消失，最后得到白色沉淀苯酚和浓溴水反应生成了三溴苯酚，三溴苯酚是难溶于水但易溶于有机溶剂的白色固体 + 3Br2+ 3HBr第12页/共23页OHOH--BrBr↓-Br3、苯酚的化学性质（2）取代反应+ 3Br2+ 3HBr常用于苯酚的定性检验和定量测定第13页/共23页OH-BrBr--OHBr-Br试比较苯和苯酚的取代反应 ，并完成下表：类别苯苯酚结构简式溴化反应溴的状态条件产物结论原因液溴浓溴水需催化剂不需催化剂一元取代三元取代苯酚与溴的取代反应比苯易进行酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼【学与问2】第14页/共23页【实验探究5】 探究苯酚与FeCl3的反应 实验向苯酚稀溶液中滴入一滴FeCl3溶液 现象结论溶液变为紫色苯酚遇FeCl3溶液变紫色，可以 据此鉴别苯酚 第15页/共23页 O2OH=OO=酸性KMnO4溶液会褪色将苯酚加入酸性KMnO4溶液中会有何现象?3、苯酚的化学性质（1）弱酸性（2）取代反应（3）显色反应苯酚遇Fe3+溶液变紫色，可以据此鉴别苯酚。 （4）氧化反应无色晶体对-苯醌（粉红色晶体）第16页/共23页4、苯酚的用途医药酚醛树脂防腐剂苯酚的用途合成纤维染料合成香料农药消毒剂第17页/共23页小结：§3.1 醇 酚1、苯酚分子组成和结构2、苯酚的物理性质①弱酸性三、酚②取代反应3、苯酚的化学性质③显色反应④氧化反应4、苯酚的用途第18页/共23页练一练1、现有A.苯 B.甲苯 C.乙烯 D.乙醇 E.苯酚a.常温下能与NaOH溶液反应的是（ ）b.能与溴水反应的有（ ） c.能与金属钠反应放出氢气的有（ ）EC ED