上海旅游高等专科学校.pptVIP

上海旅游高等专科学校 上海师范大学旅游学院 SHANGHAI INSTITUTE OF TOURISM 《酒店餐饮管理》 课程整体设计介绍 课程负责人 ：上海旅游高等专科学校 酒店管理系 李勇平 副教授 第一页，共三十二页。 上海旅游高等专科学校 上海师范大学旅游学院 SHANGHAI INSTITUTE OF TOURISM 介绍的主要内容： 一、本课程的基本现状 二、本课程建设改革的背景 三、本课程建设改革的思路 四、本课程建设改革的保障条件 五、本课程建设改革的预期效果 第二页，共三十二页。 上海旅游高等专科学校 上海师范大学旅游学院 SHANGHAI INSTITUTE OF TOURISM 一、我校本课程的基本现状 （一）我校本课程发展的简史 1、1979年建校初期时的本课程 2、上世纪八十年代我校建立饭店管理专业 时的本课程 3、上世纪九十年代全国酒店业大发展时的 本课程 4、本世纪初全国高校院校调整时的本课程 第三页，共三十二页。 上海旅游高等专科学校 上海师范大学旅游学院