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旅游管理专业人才培养方案 一、学科门类、专业代码和专业名称 学科门类：管理学 专业代码：120901K 专业名称：旅游管理 二、培养目标 三、专业特色和培养规格 （一）专业特色 （二）培养规格四、就业方向 高星级酒店及酒店集团、连锁酒店、民宿等，从事中基层服务和管理工作；通过选修导游方向和酒店职业经理人方向，也可面向旅游局、旅行社、旅游景区景点，行业协会、等企事业单位，或 从事旅游接待、高层管理或职业经理人等工作。 五、修业年限和学位授予 实行弹性学制，标准学制 4 年，弹性学习年限为 4-6 年。修满人才培养方案规定的学时、学分， 准予毕业；符合学院学士学位授予相关规定的，授予管理学学士学位。 六、学时、学分 总学时：2498 学时；总学分：160 学分。 学期学分分配情况学期学时分配情况 学期学分分配情况 学期学时分配情况 通识课程 专业课程 课程类型 总 一 二 三 四 五 六 七 八 总 一 二 三 四 五 六 学分 15 18 16 16 16 16 18 16 学时 15 18 16 16 16 16 必修 40 13 11.5 8 6.5 0.5 0.5 697 15 12 9 7 选修 10 2 2 4 2 160 2 2 4 2 必修 63 14 12 6 11 9 11 1225 15 12 12 12 11 14 选修 26 4 10 12 416 4 10 12 独立实践课程 必修 21 2 1 2 2 1 1 6 6 合计 160 29 24.5 18 25.5 24 26.5 6 6.5 2498 30 24 23 25 25 28 七、专业核心课程 旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游经济学、旅游规划与开发、旅游法规、管理学原理。 八、主要实践性教学环节安排及要求1.主要实践性教学环节及要求 酒店管理专业主要实践性教学环节及相应教学容（课程）一览表 主要实践性 教学环节 相应教学容（课程） 教学实训 职业技能竞赛 礼仪训练及职业形象塑造，旅游服务仪态训练（旅游公关礼仪、形体训练与基础化妆）。 导游讲解、解说能力（现场导游） 餐饮服务基本技能及宴会组织设计（餐饮服务管理）。 ④前厅服务技能及软件使用，客房服务基本技能及客房部管理（酒店前厅与客房管理）。 ⑤艺术品品鉴、插花技艺（艺术鉴赏）。 参加学院、教育主管部门及企业行业组织和举办的与本专业相关的职业技能竞赛。 各学期课堂教学周数和周学时数类别 各学期课堂教学周数和周学时数 类别 课程代码 课程名称 学 分 一 二 三 四 五 六 七 八 备 注 15 18 18 18 18 18 18 16 2622000001 军事理论及训练 1 2 周 2622000002 第二课堂 思想政治理论课程实 2 1 周 1 周 1 周 1 周 2622000003 2 2 周 2 周 实践 课程 4 2 周 2 周 2 周 2 周 6 √ 6 √ 小计 21 3 5 3 5 2 18 16 践 2622000007 专业见习 2622000008 专业实习 2622000006 毕业论文（设计）* 说明： 军事理论及训练：按学校军训实施方案执行。 第二课堂：相关活动及学分按《学院第二课堂实施办法》执行。 思想政治理论课程实践：按照思想政治理论课教学研究部牵头制定的实施方案执行。 专业见习：第二学期组织行业认知，第三学期组织旅游企业运营认知，第四、第五学期组织旅游岗位认知见习活动。 专业实习：运用所学知识，组织到对口单位实习，通过实习过程的历练，让学生获得初步的实践工作能力。 毕业论文：按《学院毕业论文（设计）管理办法》执行。 课程名称后面标注“*”号的为学位课程，下同。 九、专业课程设置及说明 旅游管理专业课程一览表 课程类别 课 程类别 课 程模块 学时分配 教学周数及周学时数 课程 代码 课程名称 学 分 学 时 理 论 实 践 一 二 三 四 五 六 考核 方式 基 础课 程 专 业必修课程 专 业技能 战 略模块 15 18 16 16 16 16 1209010101 旅游学概论* 4 60 50 10 4 考试 1209010102 旅游文化专题 2 45 15 30 3 考试 1209010103 旅游接待业 4 60 50 10 4 考试 1209010104 旅游消费者行为 4 64 42 22 4 考试 1209010105 旅游英语 3 64 32 32 4 考试 1209010106 导游基础知识* 4 60 50 10 4 考试 1209010107 旅游法规* 4 72 54 18 4 考试 1209010108 导游业务* 4 72 54 18 4 考试 1209010109 现场导游* 4 72 18 5