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农业生物技术绪论;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;广义：生物技术是指利用有机体的操作技术。 现代：指以现代生命科学为基础，结合先进的工程技术手段，按照预先的设计蓝图改造生物体或加工生物原料，为人类生产出所需产品或达到某种目的。;2023/3/4;1、生物技术的研究对象 ———一切生命有机体;2、生物技术的门类;3、生物技术的学科属性 ——多学科互相渗透的综合性学科。;2023/3/4;一、生物技术的体系;2023/3/4;三、生物技术的特点;2023/3/4;3、生物技术的特点;第三节 农业生物技术的发展;1、起源 中国：石器时代，谷物造酒 周代，豆腐、酱和醋 明代，种植痘苗预防天花 世界：公元前6000年，啤酒发酵 公元前4000年，制作面包 公元前200年，古埃及，枣椰树交叉授粉，改良品质。沿用至今。;1857年，法国Pasteur，霉菌纯种培养技术 1878年，啤酒酵母单一培养技术 1881年，细菌的纯粹培养技术 利用酵母大规模发酵生产。 1917年，Karl，“生物技术” 1929年，抗生素----盘尼西林 1946年，细菌生产----氨基酸 20世纪60年代，发酵技术和酶技术广泛应用。;传统生物技术主要通过微生物的初级发酵来生产商品，仅局限在微生物技术的领域。 主要产品： 1）医药业：抗生素、维生素、氨基酸等 2）轻工食品业：酶制剂、酵母、氨基酸、饮料等 3）化工业：酒精、丙酮、丁醇、沼气等 4）农林业：抗生素农药 5）环保业：生物治理污染;1、现代生物技术的建立 1944，Avery，DNA→→遗传信息 1953年， Watson和Crick，提出 DNA双螺旋结构. 1961年，Nirenberg，破解遗传密码，DNA→蛋白质。 1972年，Herber和Stanley， DNA体外重组技术. →→成为现代生物技术建立的标志。;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4;2023/3/4; 生物技术双刃剑： 造福人类（如前者） 毁灭人类（生物??器） 生物技术的安全性问题; 1976年6月23日，美国，重组DNA研究准则，规定物理防护和生物防护。 物理防护：P1—P4四级，级别越高防护越严。 生物防护：Ek1—Ek3三级 1998年1月19日，生物技术公约，禁止政府投资进行克隆人试验。;2023/3/4;感谢观看！