零售业主要业态的现状及.pptVIP

业态的新发展——便利店 便民店向便利店过渡 即食品增加，兼有快餐店的功能 装修档次提高，强调明亮整洁 强调配送中心和中心厨房的作用 增加服务项目，提高附加值 第三十页，共四十四页。 业态的新发展——大型综合超市 百货店化，面积增大，品种增加，穿、用商品比例加大 社区购物中心，物业出租，品牌组合，集餐饮、娱乐、休闲、购物为一体 第三十一页，共四十四页。 零售业主要业态的现状及未来发展趋势 仝 玉 河北省商业电脑有限公司 第一页，共四十四页。 零售业态演化理论（1） 零售轮回理论 低价格、低毛利、低档位业态进入市场； 竞争走向非价格因素：服务、装修等，加大经营费用 高价格、高毛利、高档位业态革新 零售手风琴理论 业态按所经营的商品组合从综合化到专业化再到综合化不断循环而演化； 杂货店（综合化）-专业店（专业化）-百货店（综合化）-便利店（专业化）-购物中心（综合化） 零售辩证理论 不同业态彼此适应，并产生新的业态； 零售业态的辩证发展 第二页，共四十四页。 零售自然选择理论 “适者生存”； 能够适应环境变化（技术、竞争、政治等）的零售业态能够生存 零售生命周期理论 革新期：新业态产生，销售迅速上升； 发展期：销售和利润双成长，该业态发展快速； 成熟期：竞争对手出现，市场成长放缓； 衰退期：销售滑坡，利润降低，无竞争优势的企业倒闭，新业