化学元素与人体健康教学.pptxVIP

第1页/共28页化学元素与人体健康教学第2页/共28页学习目标1.知道人体的主要化学元素组成；2.掌握钙、钠、钾等元素对人体健康的重要作用；3.了解人体缺少某种元素时所患的疾病及治疗方法。第3页/共28页图中几种营养强化食品有哪些共同之处？你还能列出哪些类似的食品？人类为什么要生产营养强化食品？新知学习第4页/共28页元素周期表中有一百多种元素，哪些是我们必需的？哪些对健康有害？新知学习第5页/共28页提问：人体内元素有多少种，这些元素主要以什么形式存在的呢？（1）组成人体的元素有50多种；（2）氧、氢、碳、氮等几种元素主要以水、糖类、脂肪、蛋白质和维生素的形式存在；其他元素主要以无机盐的形式存在。新知学习第6页/共28页提问：各种元素在人体内的含量又是多少呢？新知学习第7页/共28页（1）人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素，共约占人体重的99.95%，其他元素的含量很少；（2）人体内的元素分为两大类：①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。新知学习第8页/共28页化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。提问：人体如果缺少这些矿物质（无机盐）会引发哪些疾病呢？新知学习第9页/共28页钙——人体内含量最高的金属元素（1）含量和分布：成人体内约含钙1