一种兰香大翠绿茶的加工工艺.pdfVIP

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2023-05-04 发布于北京
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一种兰香大翠绿茶的加工工艺.pdf

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本发明公开了一种兰香大翠绿茶的加工工艺，包括鲜茶叶摊凉萎调、杀青、理条、烘焙、提香步骤，具体包括鲜叶摊凉萎调、杀青、理条、烘焙、提香等步骤。本申请兰香大翠绿茶的茶青原材料主要是采摘清明——谷雨期间的中茶108、名山131、福鼎大白茶三种茶树上的一芽一叶为主的细嫩芽叶，经过发明人创造性的加工工序精工细作而成，使得“兰香大翠”绿茶外形为针形，有锋苗、显毫、匀齐、色泽翠绿，冲泡后兰香、毫香、栗香等复合型香味持久，口感更佳，入口有熟豆奶香，鲜嫩、回甘柔滑，叶底匀润、嫩绿鲜活明亮。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114258964 A (43)申请公布日 2022.04.01 (21)申请号 202111445992.5 (22)申请日 2021.11.30 (71)申请人贵州沿河洲州茶业有限责任公司