(6.7.7)--解读中国居民平衡膳食宝塔.pdfVIP

食安科普 POPULAR SCIENCE OF FOOD SAFETY 食品是人类生存的第一需要。随着生活水平的提高，人们的饮食状况得到了改善，而近年来由于 食物认识误区、不良饮食习惯等造成的健康问题日益突出，如何吃得更安全、更营养、更健康、更 科学，已经成为百姓关心、政府重视、社会关注的热点问题。“食安科普”将带领读者学习和了 解食品安全知识，提高食品安全意识，鼓励健康消费、科学消费、安全消费。 解读中国居民平衡膳食宝塔（2022） 中 国 居 民 平 衡 膳 食 宝 塔（Chinese Food Guide 纤维和其他营养素的来源。杂豆包括大豆以外的其他干 Pagoda，以下简称“宝塔”）是根据《中国居民膳食指 豆类，如红小豆、绿豆、芸豆等。我国传统膳食中整粒 南（2022）》的准则和核心推荐，把平衡膳食原则转化 的食物常见的有小米、玉米、绿豆、红豆、荞麦等，现 为各类食物的数量和所占比例的图形化表示。 代加工产品有燕麦片等，因此把杂豆与全谷物归为一类。2 中国居民平衡膳