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1 / 23 食堂管理制度食堂财务管理制度 食堂管理制度-食堂财务管理制度 食堂财务管理制度 1 泉塘完小食堂财务管理制度 为进一步加强学校食堂管理， 健全 食堂管理制度，规范食堂财务收支，严 肃财经纪律，就学生食堂财务管理中的 有关事项规定如下： 一、学生食堂财务管理的总体要求 学校学生食堂是一项公益性事业， 以服务学生为宗旨，不以盈利为目的； 认真执行国家有关法律、法规和财务管 理规章制度， 实行“统一管理， 独立建帐， 成本核算，收支平衡”。 二、学生食堂物资采购管理 (一)食堂物资采购做到质优价廉， 经济实惠。 2 / 23 食堂管理制度食堂财务管理制度 (二)建立物资定点采购制度。如 米、油、肉、面、燃料等大宗商品由食 堂定点采购或者配送。 (三)建立物资采购验收制度。 食堂 物资采购回来后，必须办理过秤、验收 等入库手续，经采购人员、保管人员在 统一印制的 “食堂物品采购单 ”上分别签 字认可后，方可登记入账。 (四)建立物资采购报批制度。 采购 人员每天应根据食堂负责人提出的食物 采购品种、数量、价格等编制“食堂采购 计划表”，经审校无误后方可采购。 (五)建立食堂存货盘点制度。 食堂 存货按进库时间可分为：进厨存货和进 库存货。进厨存货指购进后直接进入厨 房用于加工的原材料及辅料。进库存货 指为加工过程中耗用而储存的原材料及 辅料，如大米、面粉、食油、干货、山 货、