蛋糕店员工守则.docxVIP

员工守则 第一、卖货——价格——推销——陈列 1、新旧、美丑、越卖越好 （先推旧货，再卖不好卖的） 2、要知道每个商品的价格、重量（一斤有几个、半斤有几个） 3、早、中都各理货一次（要知道旧货）各归其位，卖后的往前放。 4、最重要：（1）分清新旧货。 （2）先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。 第二、卫生·语言 1、各负其责，打扫卫生（包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次， 包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒） 2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。顾客出门要讲“您慢走”。 3、上班时间累了可以坐（指中午，下午4：30 以后不可以），否则罚款：20分钟 50 元，30 分钟 100 元。 4、上班时间不可以玩手机超过 20 分钟(高峰时期)，否则罚款 100 元。 5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。 6、中午吃饭时间：12：30 以后一个半小时。 7、上班时间：早上 8：00-晚上 9：00，如有迟到（迟到 30 分钟以内罚 20 元，半小时以上按矿工半天处理）。 8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款 100 元（电话请假无效）。