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食品里的添加剂 火腿肠中使用的添加剂：山梨酸钾、亚硝酸钠、红曲红、赤藓红、D-异抗坏血酸钠、乳 酸链球菌素、卡拉胶、食用香精等多种食品添加剂。 方便面使用的添加剂“碱性物质（碳酸钠、碳酸钾），磷酸盐（三聚磷酸钠、六偏磷酸 钠、焦磷酸钠等），胶类物质（瓜尔豆胶、黄原胶、CMC等），这几类物质是方便面中必然有 的添加剂，有其中的三种或者更多。另外在油炸方便面还会含有抗氧化剂（BHA、TBHQ等）。 果冻使用的添加剂：由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻 酸钠及琼脂、明胶和香精、色素