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一、中国儿童营养现状 学龄前儿童： 1岁以下儿童生长发育较好； 1岁以上儿童营养摄入和生长发育状况较差，能量摄入充足，蛋白质占推荐量59.4%，钙摄入量占31.3%。 第二页，共三十三页。 中小学生： 营养素摄入量占推荐量% 能量92.6-101.3蛋白质84.6-108.2钙38.9-52.5锌74.2-97.0城市学生农村学生维生素A和维生素B259.1-75.748.2-57.2贫血患病率15.04-28.9517.1-35.42营养不良率0.8-11.71.2-9.41/3缺铁性贫血 第三页，共三十三页。 近 视 率学生视力不良率近视率小学18.50%13.35%初中45.04%37.44%高中67.29%61.51%第四页，共三十三页。 不吃早餐和早餐营养不足A 危害：营养不足很难弥补(1)　血糖降低,影响学习成绩.(2) 导致肥胖，中午强烈饥饿感,狼吞虎咽(3) 引起胃炎、胆结石等疾病 原因分析第五页，共三十三页。 (4) 营养摄入缺乏，严重时导致营养缺乏症 全天能量缺乏会缺乏Ｐr、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、B2、B12、VA、叶酸； 吃早餐摄入某些营养〔如钙、镁、铁、铜、锌、VA 等〕可明显改善少年儿童特别是女生的营养状况； 长期不吃早餐会引起营养缺乏〔如钙、铁、锌〕。严重的营养不良会导致缺铁性贫血。 第六页，共三十三页。