商品检验和质量监督.pptxVIP

商品检验和质量监督;§1 商品检验基本问题;商品检验的内容; 品质，商品的内在素质与外观形态的综合。是商品适合一定用途，满足用户需要的各种特性。 ;买卖双方成交商品的基本计量和计价单位，直接关系着双方的经济利益，也是对外贸易中最敏感而且容易引起争议的因素之一。;狭义：根据商品标准规定的各种商品质量的要求，运用一定的检验方法综合评定商品质量优劣、确定商品品级的活动。;二、商品检验的意义;三、形式（分类）;;案例：破坏性检测成家具维权门槛 ;???? 7月13日，红苹果家具代理商深圳天诚家具有限公司给记者发来传真称，“（央视）报道中提及王女士通过东营市质量技术监督局进行室内空气检测，结果为室内甲醛含量超标9倍多，这一说法明显令人质疑”。红苹果家具公司分析称，对于“超标9倍多”，也即达到了0.72毫克/立方米，此时人体的反应应当是相当剧烈，不可能丝毫不觉并居住多年。 红苹果家具公司还称，“王女士所采用的‘委托送检’只抽取一块木板以及报道中出示的检测报告来看，所采取的检测方法不符合现在的干燥器法。……目前并没有任何科学论据证实空气中含有少量甲醛与脱发等疾病有直接联系”。?在其传真中，红苹果家具公司强调其老牌的家具历史，并称严格控制基材的使用，在2002年以前，采用达到E2级板材，此后，一直根据国家标准要求，使用E1级板材。;案例：破坏性检测成家具维权门槛;补充材料：免检产品;节选材料：三鹿砸了食品企业“免检”牌 ;进出口商品检验;四、商品抽样检验;◇简单随机抽样，又称纯随机抽样 ;◇分层抽样，又称类型抽样或分类抽样 ;定标;§2 商品检验方法;视觉检验法 ;嗅觉检验法 ;味觉检验法 ;听觉检验法 ;举例2：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃当的声音的是坏蛋。声音越大，坏得越厉害。 ; 触觉检验是利用人的触觉器官（皮肤、手指等）感受商品，从而对商品品质做出判定的检验方法。;灌水后，不仅重量增加，肉色也好看。;总结：感官检验法的优缺点;物理检验法 ;光学检验法 ;力学检验法 ;化学检验法 ;总结：理化检验法的优??点;生物检验法 ;举例：对人体有害的微生物;显微镜观察法;微生物培养法;§3 商品品级评定;; 记者08年12月23日从厦门茶叶进出口有限公司获悉，经过一年半的运行，该公司的实验检测中心终于通过国家认监委的认可，于22日收到实验室认可资格证书。 　　据悉，厦茶实验检测中心成立于1992年，十几年来先后开展了茶叶的感官、理化、农残、重金属、微生物等检测，检测水平在国内同行中位于先进行列。从2007年6月14日开始，该检测中心正式运行ISO/IEC17025管理体系。经过一年的运行，今年6月28日至6月29日国家认监委的两位专家对实验室进行了现场评审，经过两天对实验室体系、文件、现场操作的全 面审核，认监委专家一致认为该检测中心管理体系符 合认可准则的要求，检测工作能力满足实验室用户的 要求并向国家认监委推荐该检测中心通过实验室认可。 12月22日，国家认监委向厦茶检测中心正式颁发了实 验室认可资格证书。 　 实验室认可资格证书是正式表明检测和校准实验 室具备实施特定检测和校准工作能力的第三方证明。 获得此项证书标志着厦茶检测中心的整体水平又上了 一个新的台阶。;限定记分法 限定缺陷法 ;商品品级划分方法举例：;限定法举例：保温瓶胆的质量检验;§4 商品质量监督;法国人称，假冒货是仅次于贩毒的第二大社会公害。 背景：泛滥的假冒伪劣产品，害你没商量 据《经济日报》披露，我国每年由假冒产品造成的经济损失在2000亿元左右，比全国两年的县级财政收入之和还多，可架起16座上海杨浦大桥、建造10条京九铁路。国家技术监督局在抽查天津海河牌二级酱油时，竟发现细菌数超标104倍，消费者吃一勺酱油相当于咽进一个细菌团。北京九龙矿泉公司生产的“天然优质”矿泉水细菌总数总量超过国家标准限值89倍，喝“九龙山”矿泉水产品等于喝农药自杀。 国家食品质检中心对北京市一些宾馆、商场提供的良种104个高档样品酒进行检验，结果只有一种4个样品为真酒，其他全是假酒。;假冒伪劣产品严重诋毁了我国在国际上的商业信誉。在山东烟台、青岛港外，外国货轮入港时竟打出“当心山东水泥”、“小心中国水泥”的大幅标语。在一些经济发达国家，“中国货”一度成了质量低劣的代名词。俄罗斯的不少大商场一度也以高悬“本商场无中国货”为荣，证明自己的商品货真价实，东欧国家的一些商团老板甚至因此拒绝与我国发生贸易往来。 有人把中国制售假冒伪劣商品编成故事，梗概是：山区一个农民买了假种子，辛苦耕耘一年，颗粒无收，一时悲痛欲绝，喝了农药。一家人把他送进医院，假农药无毒性，服药者安然无恙。一家人很高兴，回家买酒庆贺，