客房服务员国家职业标准.pdf

客房服务员国家职业标准 1．职业概况 1．1职业名称 客房服务员。 1．2职业定义 在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁与整理客房，并提供宾客迎 送、住宿等服务的人员。 1．3职业等级 本职业共设三个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级 (国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)。 1．4职业环境 室内，常温。 1．5职业能力特征 具有良好的语言表达能力；能获取、懂得外界信息，进行分析、 推断并快速做出反应；有一定的计算能力；有良好的动作协调性，能 迅速、准确、灵活地完成各项服务操作。 1．6基本文化程度 初中毕业。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标与教学计划确定。晋级培 训期限：初级很多于70标准学时；中级很多于80标准学时；高级很 多于100标准学时。 1．7．2培训教师 培训初级客房服务员的教师应具有本职业中级以上职业资格证 书；培训中、高级客房服务员的教师应具有本职业高级职业资格证书 或者本专业中级以上专业技术职务任职资格，同时具有2年以上的培 训教学经验。