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饮食安全与饮食健康知识——饮食安全常识 一、注意饮食卫生 日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话 讲的就是这个道理，要注意： 1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情， 更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。 2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。 会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入” 的可能。 3、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌