高三生物一轮复习细胞呼吸的原理和应用探究案第2课时.docxVIP

5.3探究案 第 =page 1 1页，共 =sectionpages 3 3页 细胞呼吸的原理和应用（探究案） 第2课时 【学习目标】 通过对细胞呼吸过程的分析，归纳总结影响细胞呼吸的因素。 如何利用影响细胞呼吸的因素指导生产生活。 【合作探究】 合作探究三：影响细胞呼吸的外界因素及其应用 情景三：《齐民要术》 中记载了利用荫坑贮存葡萄的方法：“极熟时，全房折取，于屋下作荫坑，坑内近地，凿壁为孔，插枝于孔中，还筑孔使坚，屋子置土覆之，经冬不异也”。 目前我国果蔬主产区普遍使用大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气），延长了果蔬保鲜时间增加了农民收益。下列有关叙述错误的是（????） A．荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物质的分解 B．荫坑和气调冷威库贮存的果疏，有氧呼吸中不需要氧气参与的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制 C．气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶的活性 D．气调冷藏库配备的气体过滤装置可及时调整气体的浓度及比例，延长果蔬保鲜时间 总结影响细胞呼吸的外界因素及其应用相关内容： 温度 （1）原理：细胞呼吸是一系列 反应，温度通过影响 而影响细胞呼吸速率 （2）曲线模型： 应用： ①低温储存： ②种植大棚作物：