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植物细胞生理基础;1.1 细胞与生物分子 1.1.1 植物生命的分子基础;细胞是生物体的基本结构单元 ;细胞的基本构成;植物体的组成;1.1.2 生命的介质水 1.1.2.1 水的分子结构特点;第七页，共六十二页，2022年，8月28日;1.1.2.2 水的理化性质与细胞生命活动 （1）水的比热容高、汽化热大;（2）水的内聚力、附着力和表面张力大;（3）水是很好的溶剂 ;第十一页，共六十二页，2022年，8月28日;（5）水是无色透明液体 （6）水的不可压缩性 细胞内所引起的静水压与植物气孔开闭、叶片运动、保持植株固有的姿态等方面均有密切关系。 ;1.1.3 高等植物细胞的特点;细菌和蓝藻是原核细胞的典型代表 真核生物(eukaryote)，包括了绝大多数单细胞生物与全部的多细胞生物 ;细胞的大小;植物细胞的模式图;;;1.2 细胞壁与生物膜 1.2.1 细胞壁 1.2.1.1 细胞壁的结构;;细胞在分裂时，最初形成的一层是由果胶质组成的细胞板(cell plate)，它把两个子细胞分开，这层就是胞间层（ML）。 ;细胞壁的化学组成;1.纤维素 纤维素(cellulose)是植物细胞壁的主要成分，它是由1 000～10 000个β-D-葡萄糖残基以β-1,4-糖苷键相连的无分支的长链。 ;2.半纤维素 半纤维素(hemicellulose)往往是指除纤维素和果胶物质以外的，溶于碱的细胞壁多糖类的总称。 ;6.矿质 细胞壁的矿质元素中最重要的是钙。 ;细胞壁的功能;胞间连丝 胞间连丝的结构;A.两个相邻细胞的胞壁电子显微图，显示胞间连丝 B.具有两种不同形状胞间连丝的细胞壁示意图 ;胞间连丝的功能;1.2.3 生物膜;生物膜的化学组成;1.2.3.2 生物膜的结构模型;1.2.3.3 生物膜的功能;第三十四页，共六十二页，2022年，8月28日;1.3 植物细胞的亚微结构;1.3.1 微膜系统;1.3.1.1 质体和叶绿体 （1）质体的结构和功能;质体是由前质体(proplastid)分化发育而成的。主要有淀粉体、叶绿体和杂色体等 。;1.3.1.2 线粒体 （1）线粒体的结构 ;1.3.1.3 内质网 （1）内质网的结构和类型 ;植物内质网功能区模型图 ;按内质网膜上有无核糖体的存在把内质网分为两种类型，即粗糙型内质网(rough endoplasmic reticulum，RER)和光滑型内质网(smooth endoplasmic reticulum,SER)，前者有核糖体附着，后者没有。 ;1.3.1.4 高尔基体 （1）高尔基体的结构 ;（2）高尔基体的功能;生物大分子的装配 ; 参与细胞壁的形成 在植物细胞中，高尔基体的一个重要作用是参与细胞板和细胞壁的形成; 分泌物质; ;1.3.1.5 溶酶体 （1）溶酶体的结构 ;（2）溶酶体的功能;液泡 （1）液泡的结构 ;（2）液泡的功能 转运物质 ； 吞噬和消化作用； 调节细胞水势 ； 吸收和积累物质； 赋予细胞不同颜色； ;微体 （1）微体的结构和种类 ;1.3.2 微梁系统;微管 （1）微管的结构 ;（2）微管的功能;1.3.2.2 微丝;1.3.2.3 中间纤维 （1）中间纤维的结构;2.中间纤维的功能 ;1.3.3 微球系统;1.3.3.1 染色质与染色体;细胞核主要由核酸和蛋白质组成，并含少量的脂类及无机离子等，其中蛋白质含量最高。 染色质的主要组分就是DNA与碱性蛋白质结合形成的核蛋白。 与碱性蛋白质结合的DNA不能行使转录功能，即基因被阻遏。 ;处于分裂间期的细胞核由核膜、染色质、核基质和核仁四部分组成。 ;染色质 染色质(chromatin)是细胞核中能被碱性染料着色的物质，是真核细胞在间期核中的DNA、碱性蛋白、酸性蛋白及少量RNA共同组成的线状复合体。 ;每个核小体包括200碱基对(base pair,bp)的DNA片断和8个组蛋白(即碱性蛋白)分子。 植物细胞生理基础;1.1 细胞与生物分子 1.1.1 植物生命的分子基础;细胞是生物体的基本结构单元 ;细胞的基本构成;植物体的组成;1.1.2 生命的介质水 1.1.2.1 水的分子结构特点;第七页，共六十二页，2022年，8月28日;1.1.2.2 水的理化性质与细胞生命活动 （1）水的比热容高、汽化热大;（2）水的内聚力、附着力和表面张力大;（3）水是很好的溶剂 ;第十一页，共六十二页，2022年，8月28日;（5）水是无色透明液体 （6）水的不可压缩性 细胞内所引起的静水压与植物气孔开闭、叶片运动、保持植株固有的姿态等方面均有密切关系。 ;1.1.3 高等植物细胞的特点;细菌和蓝藻是原核细胞的