比利时壶咖啡的制作.pptxVIP

比利时壶咖啡的制作 比利时壶咖啡 比利时壶咖啡调制的过程结合了数种自然的力量：火、蒸汽、压力、重力，这些使得比利时皇家咖啡壶的操作更具可看性。 学习内容一、准备的材料和工具二、制作过程步骤三、注意事项 www.islide.cc5PART 1准备的材料和工具 咖啡豆磨豆机比利时咖啡壶一、准备的材料和工具 一、准备的材料和工具电子秤细嘴咖啡壶 www.islide.cc8PART 2制作过程步骤 二、制作过程步骤1. 取出金属导管。2. 安装过滤布。3. 将金属壶上盖打开。4. 用细嘴壶加入400ml热水。5. 将金属壶顶盖拧紧，关闭出水笼头。6. 组合金属导管，并按压至密封状态。7. 打开酒精灯盖，支撑于金属壶上。8. 点火加热。 二、制作过程步骤9. 称15g咖啡豆并研磨成颗粒状（按照1:20的粉、水比例进行）加入到比利时壶的玻璃杯中。10. 金属壶中的水烧开后，会从金属导管流向玻璃杯。11. 当壶中的水完全流出，重量减轻时，比利时壶的天平壁会自动抬起。 二、制作过程步骤12. 酒精灯盖会自动关闭。13. 此时玻璃杯中煮制完毕的咖啡液会回流至金属壶中。14. 旋开金属壶顶盖，或抽出金属导管，让空气进入到金属壶中。15. 打开水笼头即可享受美味的咖啡。16. 回吸完毕，取下上支放在虹吸壶盖子上。 www.islide.cc12PART 3注意事