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精品
精品
劳动与技术
四年级下册
学 校
班 级
任课 教师
课
课
题
《 打扫校园 》
课时
1
年级
四年级
学科 劳动与技术
学习目标:
1、 知道为什么要打扫校园,打扫校园是每位同学应尽的义务。
2、 会打扫校园。
3、以小组为单位清扫校园,并做好记录。学习重点:
1、知道为什么要打扫校园,打扫校园是每位同学应尽的义务。
2、会打扫校园。学习难点:
以小组为单位清扫校园,并做好记录。学习方法:
演示法、动手实践法
学习准备:
小组清扫记录表学习流程:
一、导入:
整洁优美的校园,不仅有利于学习,而且有利于同学们的身心健康。打扫校园是每位同学应尽的义务。
二、讨论交流:
课题《 切菜常识》
课
题
《 切菜常识》
课时
1
年级
四年级
学科
劳动与技术
2、打扫校园使用工具时要注意哪些安全事项? 三、学方法:
1、土质地面:捡静杂物,产品凸出的地方,轻扫。
2、硬化地面:清扫,用拖把拖干净。
3、花坛中:拔除杂草,清扫枯叶、纸片和其它杂物,粉刷墙壁。四、实践活动:
以小组为单位清扫校园,并且填好记录表。
五、交流探究:
你想过要把废弃物分类存放吗?这样做有什么好处?
学习目标:
1、知道蔬菜择洗后,要经过刀工处理才能烹制成菜肴。
2、学会切菜的方法。
3、尝试在家切菜,帮妈妈做家务。学习重点:
1、蔬菜择洗后,要经过刀工处理才能烹制成菜肴。
2、切菜的方法。学习难点:
尝试在家切菜,帮妈妈做家务。学习方法:
交流讨论法、演示法
学习准备:
1、每种切法适应的蔬菜:黄瓜、火腿肠、大白菜叶、萝卜。
2、刀具、小案板。学习流程:
一、导入:
1、出示所带工具,询问学生切过这些菜吗?你是怎样切的?
2、蔬菜择洗后,一般都要经过刀工处理才能烹制成菜肴。怎样切菜呢?家庭做菜时主要把菜切成片、丝(条)、块(丁)。
二、学技能
1、切片:刀与菜板垂直,刀的内侧面紧贴左手手指中间关节弯曲处。这种刀法适于切质地脆嫩的蔬菜(直切)。
锯切:像拉锯一样,适用于切质地细嫩或有韧性、较厚(粗)的原料,如豆腐、生肉、卤肉、火腿肠等。
2、切丝(条):先把原料片叠齐,再用直切或锯切方法切成丝。
(直叠形)原料片薄而形状均匀的,可以把2-3 片直叠起来切,也可以斜排成瓦棱形切。原料片大、薄、长的,可先卷成卷,再横过来切丝,如海带、大白菜叶等。
切时刀距小,切出的是丝;刀距大些,切出的就是条了。
课题《 学做菜 》课时1年级四年级学科劳动与技术3、
课
题
《 学做菜 》
课时
1
年级
四年级
学科
劳动与技术
切丁是把原料切成像小指头肚一样的小块,如肉丁、豆腐丁、土豆丁等。
三、议一议:
切片、条、块三种切法中,哪种切法是最基础的?
学习目标:
1、知道有些菜适合凉拌,有的菜适合热炒。
2、通过学技能,会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。学习重、难点:
通过学技能,会做炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜两款菜。学习方法:
交流讨论法、演示法
学习流程:
一、导入:
家庭做菜时,除了凉拌菜,更多的就是炒菜了。今天我们学做两款炒菜。
二、学技能
课年级题
课
年级
题
四年级
《我来理财 》
劳动与技术
课时
1
学科
出示原料
讲解做法边讲边演示。
注意:将西红柿在沸水中浸泡一会儿后取出,可去皮。2、炒香菇青菜
出示原料
讲解做法边讲边演示。
注意:干香菇需先用温开水发好、择净。三、讨论交流
1、做热菜和做凉菜相比,除了择(洗)菜、切菜、调味等程序相同外,其他操作程序有什么不同?应注意些什么?
2、为什么有的香菇青菜炒得软塌塌的,口感不清脆、不爽口?
学习目标:
1、学会理财,培养独立生活的能力。
2、学会正确对待金钱、运用金钱。学习重点:
学会理财,培养独立生活的能力。
学习难点:
学会正确对待金钱、运用金钱。学习方法:
交流讨论法
学习流程:
一、讨论交流出示记录表:
《小明一个月的消费情况》
想一想,哪些是必要的消费,哪些是不必要的消费? 怎样才能减少不必要的消费呢?
二、学理财
把钱存入银行不仅可以减少不必要的消费,还可以增值。你存过钱吗?了解存钱取钱的方法吗?
1、存钱。需有效证件。
2、取钱。注意核对信息。
3、认识银行卡。
除了用存折存、取钱外,还有更方便快捷的银行卡。你认识银行卡吗?
三、有意义的消费
帮助贫困学生重返校园。
想一想,还有哪些消费也是很有意义的?
四、小试身手
当一周小家长,安排全家生活,记录消费情况。
和父母一起分析哪些是合理的消费,哪些是不合理的消费?
五、总结
把钱存在银行里,就不会随意乱花钱了。我们可以有计划地消费, 把钱用在有意义的消费上。
课
课
题
《制作室内小装饰品 》
课时
1
年级
四年级
学科 劳动与技术
学习目标:
1、能说出制作室内小装饰品的意义。
2、通过学习,会制作一些室内小装饰品。学习重
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