老年人生活照护 饮食照护 协助进食进水.pptx

协助老年人进食进水 操作前准备操作前评估实施协助老年人进食进水注意事项用物准备备好温度适宜，软硬适中的食物、毛巾、污物碗（杯）、纸巾、灯笔、压舌板、适老化餐具、水壶、水杯、脸盆、毛巾、饮食单、记录夹、纸和笔。 操作前准备操作前评估实施协助老年人进食进水注意事项环境准备房间宽敞、清洁、明亮、无异味；温湿度适宜、光线适中 操作前准备操作前评估实施协助老年人进食进水注意事项环境准备房间宽敞、清洁、明亮、无异味；温湿度适宜护理员准备衣着整齐、规范，无配饰；指甲已修剪、无长指甲、无指甲油；七步洗手法洗手；根据需要选择是否佩戴口罩。 操作前评估实施协助老年人进食进水注意事项老年准备照护人员与老人沟通，向老年人说明食物种类，取得老人配合。操作前准备 操作准备实施协助老年人进食进水注意事项操作前评估操作前准备护理员准备评估全身情况（如精神状态、饮食、二便、睡眠等）局部情况（如肢体活动度、皮肤情况度） 操作前评估协助老年人进食进水注意事项操作前准备实施合适的体位合适的餐具合适的食物正确的进餐方式进餐后照护 操作前评估实施协助老年人进食进水1.进食前触碰碗壁检查食物温度，如为只能测温餐具，要查 看温度是否适宜。2.老年人进餐后不宜立即平卧，以防止食物反流。3.对于有咀嚼或吞咽困难的老年人，应将食物打碎成糊状。4.对进食过程中突发恶心的老人，可鼓励其做深呼吸并暂时 停止进食。5.嘱咐老人在进食过程中应细嚼慢咽，不要边进食边说话， 以免发生呛咳。对呛咳老人，帮助其拍背；若异物进入喉部， 应及时在腹部剑突下、肚脐上用手向上、向下推挤数次，使 异物排除，防止发生窒息。操作前准备注意事项 能吃是福 进食无小事，关键在细心！