山海企业员工培训课程.pptxVIP

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山海企业员工培训课程第1页/共30页 第2页/共30页 山海轩公司简介第3页/共30页 第4页/共30页 董事长:罗碧柯第5页/共30页 总经理:郑少宁 第6页/共30页 山海轩店长:李玉婷 第7页/共30页 山海盛宴店长:屈维亚 第8页/共30页 出品总监:谭国强 第9页/共30页 服务总监:屈维亚(代)第10页/共30页 营业总监:陈晓华 第11页/共30页 财务总监:曾小玑 第12页/共30页 人力资源总监:危县君(代) 第13页/共30页 企业的特点各店成立时间经营理念企业的装修文化、风格(图片加解说)第14页/共30页 山海轩组织结构图公司总经理 水 吧 咨 客 海鲜池 服务员 传菜员 洗碗工 弱电工 强电工 平面设计 财务经理 审 单 会计主管 收银 领班 出 纳 仓库主管 营业主管 营业部长 酒吧部长 后勤部长 楼面部长 地喱领班 楼面主管 地喱主管 营业经理 楼面经理 砧板 炒锅 中厨主管 水台 打荷 烧味 主管 点心 主管 行政总厨 工程主管 兼管 人事主管 防损领班 收银 员 防损员 仓管 员 公司总监团 烧味 点心 茶艺员 洗菜 上什 楼 什 布 草 采购 主管 采购 员 山海轩店长 财务部 办公室 出品部 服务部 营业部 第15页/共30页 讲解员工所处的位置未来的发展前景。。。第16页/共30页 山海盛宴组织结构图审 计 会计 主管 出纳 仓库主管 酒吧主管 经理助理 洗碗领班 洗碗工 传菜员 传菜领班 接线员 酒吧员 营销经理 点 心 西 厨 点心主管 西厨主管行政总厨 清洁工 楼面经理 营业经理 打 荷 砧 板 水 台 洗 菜 砧板主管 烧 味 烧味主管 上 什 沙 锅 防损员 防损主管防损领班收银 员成本会计 副主管酒吧部长 营业主管 财务部经理 鲍鱼公主 炒 锅 海鲜池 后勤领班 传菜部长 布草房 头锅主管 后勤经理 收银主管 仓管员 楼什领班 楼什 人事主管 人事文员 电工工程主管 公司总经理 咨客部长 咨客 服务员 后勤主管 办公室 山海盛宴店长 采购主管采购员 出品部 财务部 营业部 服务部 堂 灼 楼面副经理 公司总监团 第17页/共30页 曲荫山房茶馆组织结构图第18页/共30页 出品招牌菜式图片和解说第19页/共30页 优秀员工的奖励文件优秀员工旅游的图片放映第20页/共30页 各期优秀员工的相片放映名字、相片第21页/共30页 企业文化:员工生日会图片放映第22页/共30页 第23页/共30页 第24页/共30页 第25页/共30页 第26页/共30页 第27页/共30页 经营理念山海轩、山海盛宴 以“天然饮食、演绎时尚”为经营理念。选料考究,烹制不用味精,多选用纯天然料材,根据人体所需的各种维生素,进行自然的营养补充,以保证食品的天然健康、营养美味。 曲荫山房茶馆 纯正茶文化,以茶会友的经营理念。第28页/共30页 第29页/共30页 感谢观看!第30页/共30页

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