（2014.03.30）动物生理基础课程辅导（文本）.doc

— PAGE 4— — PAGE 1— （2014.03.30）动物生理基础课程辅导（文本） 闫毓秀：欢迎大家参加动物生理教学活动,希望大家积极活动。 第一章 家畜生理学基础 第一节 生命的基本特征 一、简答生命的基本特征是什么？ 新陈代谢：新陈代谢是指动物体与其周围环境之间的物质交换和能量交换，以及体内的物质转化和能量转化过程。 兴奋性：一切活细胞或组织，当其周围环境条件迅速改变时，有产生动作电位并发生反应的能力或特性，称为兴奋性。 生殖：动物体生长发育到一定阶段，能够产生和自己相似的子代个体，这种功能称为生殖。 二、细胞膜的物质转运功能有哪些？主动运转和被动运转有何区别？ 根据跨膜物质转运过程中物质的运动方向和是否需供给能量，基本上分为被动转运和主动转运两大类。 （一）被动转运 物质从高浓度一侧，通过细胞膜运送到低浓度一侧，即顺浓度的方向跨膜转运过程为被动转运。该过程消耗了高浓度溶液的化学势能，不需要细胞提供能量。被动转运包括单纯扩散和异化扩散。 1、单纯扩散 指脂溶性小分子或离子从高浓度一侧透过细胞膜，向低浓度一侧移动。只有O2、N2、苯等疏水性小分子和CO2、甘油、尿素等小的极性分子是单纯扩散。 2、易化扩散 稍大些的极性分子和小的带电离子通过细胞膜需要借助膜蛋白质的帮助，称为易化扩散。易化扩散可分为两种类型：以载体为介导的易化扩散，例如葡萄糖、氨基酸的转运；以通道为介导的易化扩散，例如钙离子、钠离子等。 （二）主动转运 某些小分子物质从浓度低的一侧通过细胞膜向高浓度一侧转运，需要细胞膜或细胞供给能量，称为主动转运。钠泵是典型的主动转运方式，它是镶嵌在细胞膜上的特殊蛋白质，具有ATP酶的活性，可以水解ATP提供能量，同时将Na+、K+逆浓度梯度转运。除钠钾泵外，体内还有钙泵、碘泵等。 （二） 入胞与出胞 入胞是指细胞外某些物质团块或液滴通过细胞膜的活动进入细胞内的过程。入胞过程是由细胞膜内陷或伸出伪足包绕异物进入胞浆，例如白细胞的吞噬作用。 出胞是指细胞内大的团块物质，从细胞排出的过程。各种细胞的分泌活动就是出胞的一种主要形式，例如，内分泌细胞把激素分泌到细胞外液中。入胞和出胞也属于主动转运的一种。 被动运转与主动运转的区别在于是否消耗能量。 三、细胞的兴奋性 （一）兴奋性与刺激的关系 前面已经提到兴奋性，但不是所有的刺激都能使细胞兴奋，必须在适宜刺激的基础上，有一定的刺激强度和刺激作用时间。 1、 刺激强度 在一定时间内，能引起细胞产生兴奋反应的最低刺激强度，叫做阈强度。高于阈强度的刺激叫阈上刺激，可以引起细胞的反应；低于阈强度的刺激叫做阈下刺激，不能引起细胞反应。各种不同的组织细胞，阈值高低不同，兴奋性越高的组织，阈值越低。 2、 刺激作用的持续时间 引起细胞发生兴奋反应除需要一定的刺激强度以外，还需要一定的刺激时间。一般来说，细胞的兴奋性越低，需要的刺激时间就越长。刺激的强度和作用时间是引起细胞发生反应的两个必要条件，两者有密切的相互关系。刺激强度越大，引起细胞反应的刺激时间就越短，反之，刺激强度越小，所需刺激时间就越长。 4.动物机体机能活动的调节方式有哪些？有何特点？ 机体的各种器官和系统分别执行不同的功能，但是它们又密切配合，互相协调，以保持整体性和内环境的稳定，并且使机体与外环境变化相适应。 主要有神经调节和体液调节两种方式 神经调节的特点是：神经调节的基本方式是反射，完成反射必须具备完整的反射弧。特点：迅速而准确，但作用范围局限，作用持续时间短暂。 体液调节：是内分泌腺和内分泌细胞分泌的具有生物学活性的物质和体内某些代谢产物，借助血液循环系统运送到靶器官而发生作用。体液调节的特点：作用出现比较缓慢、但作用范围比较广泛、持续时间比较长。 自身调节：是全身性神经和体液调节的补充，使有机体的生理活动更完善。 第二章 血液 第一节 体液和机体内环境 二、内环境 动物体的大部分细胞实际上是浸浴在细胞外液中，因此，把细胞外液称为细胞的内环境。外环境经常有剧烈的变化，但是内环境的化学成分和理化性质，如酸碱度、各种离子的浓度、渗透压及体温等总是保持相对恒定不变的，从而保证了细胞的各种代谢活动和生理功能的正常进行，这是动物正常生命活动的基本保证。 第二节 血液的组成及理化特性 一、血液的组成 血液是由液态的血浆和分散悬浮在血浆中．的血细胞组成，合称为全血。血细胞由红细胞、白细胞和血小板组成。其中红细胞数量最多，约占血细胞总数的99%；而白细胞数量最少。 水（90%-92%） 血浆 晶体物质（2%-3%） 白蛋白（50%-60%） 血浆蛋白（5%-8%） 球蛋白 血液 红细胞 纤维蛋白原 血细胞 白细胞 （40%-50%） 血小板 （一