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幼儿园大班甜品教案
一、教学目标
学习如何制作简单的甜品；
提高幼儿的动手能力和创造力；
培养孩子们的合作意识和团队精神。
二、教学内容
1. 爆米花
教学步骤
将玉米放入爆米花机中，开启机器；
等待约3-5分钟，直到爆米花全部爆开；
将爆米花倒入大碗中；
将无盐黄油放入微波炉中融化；
将融化的黄油均匀地倒在爆米花上；
加入适量盐，搅拌均匀。
注意事项
使用微波炉要谨慎，需有老师指导；
加盐时要注意掌握好分量。
2. 果酱面包卷
教学步骤
准备软面包和果酱；
将面包切成小块；
将面包块铺在案板上，用擀面杖将面包压平；
在面包上均匀地抹上果酱；
卷起面包，用牙签将两端固定。
注意事项
切面包和操作时要有老师协助；
牙签要用足够的量固定面包卷。
3. 水果拼盘
教学步骤
准备各种水果，如苹果、香蕉、葡萄等；
将水果分别切成小块，摆放在盘中即可；
可以点缀一些小蛋糕或干果。
注意事项
切水果和操作时要有老师协助；
较硬的水果如苹果，需要经过去皮和去核处理。
三、教学评估
老师观察幼儿的操作过程及结果，评估其制作甜品的能力；
引导幼儿进行小组评估，互相交流对彼此制作甜品的看法。
四、教学反思
教学过程中要严格把握时间，不然会影响到其他课程的开展；
教学要保证足够的课堂互动，让幼儿们更容易理解和掌握制作技巧；
需要加强对幼儿安全和卫生的提醒和管理，确保课程顺利开展。
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